换头术!雅伯(Ardbeg)变形记威士忌上市!
苏格兰雅伯酒厂(Ardbeg Distillery)位于艾雷岛(Isle of Islay),创立于1815年。于上世纪八九十年代遭遇危机,曾经几度关厂停产,最终1997年被The Glenmorangie Company收购后才艰难复产。此后的雅伯涅槃重生,如今隶属于酩悦·轩尼诗-路易·威登集团(Louis Vuitton-Moet Hennessy),并已然成为麦芽威士忌领域的翘楚,吸引着大批热情忠实的拥趸。
2022年12月21日,网上出现了一套全新的雅伯会员版威士忌酒标,根据酒标显示,其对应的酒款名为——变形记(Anamorphic),详见
《脑袋秀逗了?雅伯(Ardbeg)变形记威士忌现身!》
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将近一年之后,近日,变形记终于上市了。官方介绍称:我们脑袋秀逗了吗?没错,是的!为了让酒液接触更多木头,我们对熟成这款酒的酒桶进行了“换头术”,也就是使用了创新型桶盖,简单来说就是把桶盖刻出了很多很深的沟壑,并且进行了极为细致的“高摩卡”烘烤。这使得酒液咸味淡化了,赋予了全新的香甜巧克力味道,并且放大了摩卡咖啡风味。结果就是形成了由甜蜜、烟熏、香草和香料组成且相互转换的、有趣的多维风格,所有这些元素都无缝融合在令人着迷的味觉体验中。随着酒液如谜团一般在口中缓缓展开,这款酒将雅伯威士忌带上了一个全新的高度。
变形记无年份、无酒龄,酒精度数为48.2% ABV,容量为700ml(美国版为750ml)。虽然变形记目前暂未官宣,但是已在美国上市,官方建议零售价为249.99美元。如果您感兴趣,想要尝鲜,且身在美国,可以咨询当地酒类零售商。我们将继续关注未来动向,如有更多资讯,将及时为大家带来,关注本账号将不会错过。