土蜂蜜失宠背后的原因，从“稀缺之宝”到黯然失色，揭秘四大因素！

还记得小时候在农村外婆家时,那时候要是村里谁家里养了机箱蜂蜜,那几乎可以说是一件很不得了的事情,毕竟在20多年前的时候,那蜂蜜可不是一般人能吃得起的,要么是进城打工有钱的大老板,要么就是家里有生病的老者,为了补充营养家里人才会勒紧裤腰带买一些回家给病人补身体用。

相信许多和小编童年有过相似经历的人也了解,这蜂蜜在当初那的确是人人都认可的“高级货”,甚至比什么土鸡土鸭还受人待见,可是仅仅过了20多年,为什么以前的稀罕物却没人喜欢了呢?尤其是在今天这个人人收入都提高的年代,这蜂蜜竟然从过去的“一蜜难求”变成了人人都嫌弃的东西呢?

可能很多朋友对此有着不同的看法,但在小编这个曾经亲身经历过那个年代的人来说,这里面的原因其实也不外呼一下几个方面,下面就给大家简单分享一下自己的心得体会。

1、“洋蜂蜜”的冲击

如今我们看到的蜜蜂,其实早就不是以前农村家养的那种中华本土蜂群了,如今虽然说到处都是看得见的养蜂场,但是在蜂群的选择上,不少养蜂人都会选择进口的意大利蜂群作为饲养的主要对象,而这种蜜蜂在很多方面和本土蜂蜜是有着明显区别的。

简单来说,这种意大利蜜蜂在采蜜的效率上是要比本土蜂群强大不少的,假设一箱子本土蜜蜂每天采蜜可以采集1斤的话,那么意大利蜜蜂每天采集到的蜂蜜起码在3斤以上,因此在其他条件相同的前提下,换做是你当养蜂场老板,你也会选择“洋蜜蜂”来进行饲养。

2、质量的变化

这里说的并不是说真假的问题,而是因为采用进口蜜蜂养殖的农户,每年采集蜂蜜的次数和时间与以往来说,有着非常明显的区别,假设说以前土蜂养殖的时候,一年只能取1次蜂蜜,那么进口蜜蜂每年所产出的蜂蜜就可以达到5~6次取蜜次数,并且由于养殖的方式不同加上取蜜的次数增多,产品的品质也发生了巨大的变化,但消费者对于这些又没什么具体的鉴别能力,所以土蜂蜜也就变得越来越稀少了。

3、大量被冒充

因为现如今不少商家为了宣传,所以会将不少由洋蜜蜂酿制的蜂蜜打上土蜂蜜的标签进行出售,而且在特定的花开时节,这段时间内出产的蜂蜜数量相当惊人,因此那些没有具体辨别能力的消费者就很容易轻信了商家的忽悠,将进口蜜蜂所酿制的蜂蜜当成土蜂蜜给买回家去,而真正的土蜂蜜却因为产量太少,所以只能逐渐从市场上消失。

4、可替代性越来越高

说这个因素的理由其实很简单,相信大家也知道过去咱们国内的许多地方,各方面的物资都比较匮乏,像蜂蜜这种高级产品偶尔能见到一次就已经不容易了,但随着时间的推移,如今营养品市场当中涌现了各种各样的产品,进而大家的选择也变得更多了,因此随着市场份额逐渐被其他产品所替代,原本珍贵的土蜂蜜也只能越来越难看到了。

从总体上来说,其实现在的土蜂蜜虽然稀少,但依然还是有着一定的市场需求,毕竟土蜂蜜的效果和品质是经过了一代代人的考验,所以真正的优质土蜂蜜还是有着足够的群众基础,只不过是由于目前市场上的局面影响,才导致越来越多的人难以购买到正品的土蜂蜜产品。

但根据一些业内人士的回答来看,想要买到真正的纯天然优质土蜂蜜还是有一定渠道的,只是需要大家耐心去寻找而已,当然要是大家想一步到位的话也不是什么大问题,下面就给大家推荐两款目前还在坚持的几款非常不错的土蜂蜜产品,以供各位选择参考。

1、蜜丰香土蜂蜜

蜜丰香土蜂蜜在我国也算得上是为数不多的几款优质产品了,而且它的产地在秦岭山，属于一级蜜源产区之一,再加上一直坚持的古法养殖收集方式,因此蜜丰香土蜂蜜的产品可以说是和20年前的纯天然高级土蜂蜜没什么明显区别。

此外按照现代科学角度来看,要是一款蜂蜜能够被评为高质量的产品,那么这款蜂蜜的波美度必须达到40分值以上才行,而蜜丰香土蜂蜜的这方面指数就已经超过42分,因此在懂行的人看来,这样的产品一定是值得认真考虑的上等品,对于那些想要买到正品土蜂蜜的消费者来说,选择蜜丰香土蜂蜜或许真的是个不错的选择。

据说蜜丰香土蜂蜜的蜂蜜品质在西北五省算得上数一数二的,曾经很多买国外进口麦卡卢蜂 蜜的客户都成了他家的“路转粉”,品质完全不输进口的麦卡卢蜂蜜,但是进口蜂 蜜往往价格都超过三四百元,而蜜丰香土蜂蜜的蜂蜜只要一百多!

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2、祥蜂垣土蜂蜜

祥蜂垣也是本土土蜂蜜种类当中一个翘楚品牌,多年以来的不忘初心也让他们家的产品在质量上比得过不少进口的大牌产品,因此许多消费者对这个品牌也非常认可。