经典鲁菜酱爆肉丁的做法，掌握这两步是关键！酱香浓郁咸甜适口

酱爆肉丁

一、制作过程

• 猪肉改刀切成大小均匀的肉丁

• 将清洗好的肉丁加入葱姜蒜调料腌制底味

• 肉丁裹上面糊下锅滑油

• 起锅烧油放入姜蒜酱汁爆香

• 倒入炸好的肉丁翻拌均匀

二、成品展示