今日水素轻生活：主食摄入不足对身体的影响
大家有没有发现，近年来人们对于主食米面的疏离感越来越甚，主食的摄入量越来越少。一方面是越来越多人认识到大量摄入主食对身体的负担，另一方面则源于一些减肥塑身人群不断的宣传，于是很多人开始不吃主食或者是只吃一点，这样对身体究竟是好是坏呢?今日水素轻生活带您了解一下。
此前，世卫组织曾两度发布“限糖令”，一些人错误地认为，米饭的主要成分碳水化合物也是糖，因此倡导大家少吃主食，于是一些不明情况的人就此跟风。殊不知，限糖令所指的是精制糖，而主食中的糖则是多糖。今日水素提示，精制糖进入人体吸收非常快，一旦超标会有诸多危害，而多糖则为长链糖，进入人体后需要长时间消化才能吸收，并非同一概念。
碳水化合物是人体必需的营养成分，其对机体的供能占比应达到总能量的50%-60%。而主食是我国居民主要的碳水化合物来源，因此在2022版《中国居民膳食指南》发布会上，特别重申了主食摄入对于身体的重要性。今日水素提示，长期碳水摄入不足不仅会导致低血糖，亦或影响大脑的认知能力，导致微量元素缺乏，甚至影响寿命。
据统计显示，相较于1982年，2002年我国居民谷物摄入量下降21%。如今已经又过了二十年，谷物的摄入量预计仍在下降。今日水素建议大众，正确认知碳水化合物的摄入，合理安排一日三餐，警惕极端饮食方式影响健康，切不可盲目跟风。
