这个香菇牛肉酱拌面，封神了，不好吃拿碗来见我！

香菇牛肉面

食材：鲜面条（2人份）、牛霖250g、香菇10朵、花生米一碟

调料：干辣椒、葱段、洋葱、八角、香叶、花椒、桂皮

备料：

1.牛肉可以很久自己喜好选择，

切小丁

2.香菇切丁

3.干辣椒切段

4.葱段、洋葱、八角2个、香叶2片、花椒约20粒、桂皮1块

熬酱：

1.起锅烧油，葱段、洋葱丝、香叶、大料

炸香炸焦，捞出料渣

2.牛肉粒入锅，炒到变色

加黄酒/料酒，搅匀，挥发掉酒气后

3.加香菇翻炒，

熬煮约8分钟，加1勺黄豆酱、半勺豆瓣酱、1勺甜面酱炒出酱香

4.加1勺生抽、半勺老抽、1小勺白糖

5.加干辣椒段翻炒均匀

6.临出锅前加花生米

7.起锅沸水，煮面条，过三次凉水，装盘