以“新鲜”为发展核心打造金字招牌，钱大妈助力加盟商实现稳步盈利
生鲜零售是百姓生活中必要的消费场景，近年间虽有很多行业受到了疫情的冲击，但生鲜零售行业却依然凭借着百姓刚需一路高歌。而在此大趋势下，生鲜超市之间也避免不了激烈的竞争。那么，如何才能真正抓住流量，实现门店快速盈利呢？或许可以从作为社区生鲜领军品牌的钱大妈身上找到一些答案。
钱大妈自2012年成立以来，就以新鲜作为品牌的发展基础，凭借着“不卖隔夜肉”的经营理念迅速在社区生鲜行业中脱颖而出，稳居行业领军地位。为了将新鲜落实到位，钱大妈创新性提出了“日清”及“定时打折”的清货机制，具体来说就是从每晚19：00开始进行打折活动，每隔半小时降低一折，直到晚23：30后全场免费赠送。如此一来，钱大妈便可确保当日菜品当日售罄，隔日上新新鲜食材，既为消费者送去了新鲜与实惠，又为自身的客流量提供了保障。
而这一系列经营理念与销售模式的背后，不得不提钱大妈强大的供应链支持。钱大妈建立并完善了“T+2”的供应链体系，加盟店提前两天开始订货，订货信息由供应链整合后将订单分配给供应商，再由供应商组织货源，在次日晚完成交付，最终由配送体系在每天的凌晨5：30之前送达至终端加盟门店。钱大妈这样一整套的高效运作，为其上市食材的新鲜安全又增添了一份保障。
在“不卖隔夜肉”的经营理念与“日清”模式的加持下，钱大妈与加盟商共同发展，实现了长期的稳定盈利。并且，钱大妈的成功案例也为整个生鲜零售行业提供了可参考模板，希望钱大妈在未来的品牌建设中，给消费者及全行业带来更多惊喜。
