眉豆花生节瓜墨鱼干汤 熬夜加班 袪湿健脾胃
经常熬夜加班,工作劳累,感觉很累,被掏空。 且广东气候湿热,人很容易湿气重,脾胃差。 可以煲眉豆花生节瓜墨鱼干 排骨汤,滋阴补血,袪湿健脾胃。汤醇香奶白,咸鲜甘香,真的好喝又治愈。 墨鱼干:滋阴补血,非常适合熬夜加班的人 花生和眉豆:是广东人袪湿健脾胃,最常用的经典搭配。 节瓜:清热下火,消暑。 陈皮:健脾开胃,让汤更甘香,更好喝。 全部材料如下: 排骨 500克 墨鱼干 一小只 节瓜 400克 眉豆 30克 花生 20克 陈皮 6克 姜 一块 第1步:排骨焯水后,用清水洗掉血沫。这样煲汤,清亮又不腥。 第2步:将墨鱼干浸泡5分钟后,把墨鱼骨取出(方一边备用),把墨鱼的紫色外膜撕掉。 第3步:全部材料下锅,加入2.5升清水,大火煮开,再最小火煲90分钟。 第4步:出锅加盐调味即可。