今日水素轻生活：肝不好这些东西要少吃

肝脏是我们人体重要的消化腺，也是体内物质能量代谢的重要中心站，在肝脏中发生的各种化学反应多达500种以上，是维持人体正常生命活动的重要器官。如今常见的酒精性肝病、脂肪性肝病等多由饮食引起，因此饮食对肝脏的健康有着重要影响。接下来，今日水素带您了解肝不好的人群应注意哪些食物的摄入。

肝脏疾病人群，首先要注意的就是酒精的摄入。酒精性肝病便是由于长期大量饮酒造成的，是我国常见的肝脏疾病。今日水素提示，人在饮酒后，80%的酒精需要肝脏进行分解，这一过程会产生一种代谢物“乙醛”，大量乙醛的囤积，会损伤肝脏，导致酒精性肝病，如果不加节制，甚至会演化为肝纤维化、肝硬化及肝癌等，严重危害人体健康。

另一方面，肝不好的人群，要注意高蛋白类食物的摄入。今日水素提示，高蛋白食物会增加肝脏的代谢负担，此外肝脏代谢蛋白质的过程会产生氨，氨则在肝脏代谢形成尿素，经由肾脏排出体内。蛋白质摄入过多且肝脏功能不足，血液中氨的含量上升则会影响脑细胞功能，甚至引发肝性脑病。

此外，还需注意的是糖的摄入。大量糖的摄入，会导致脂肪堆积引发肥胖，脂肪在肝脏沉积则容易形成脂肪肝及其他代谢类疾病。今日水素提示，饮食是影响健康的重要因素，肝脏疾病人群，除了配合医生的专业治疗外，健康饮食对于疾病的康复及机体健康的增进亦十分重要。