艾倍生：胶原蛋白是女人的青春，吃哪些食物可以补充胶原蛋白？

随着时间的不断流逝，很多人的年龄问题就会显现在脸上。通过观察肌肤的光滑度、紧致度、色泽度等来判断一个人的真实年龄。而现代人们由于工作的特殊性，导致肌肤年龄跟实际年龄严重不符，几乎所有女性都希望时间流逝得慢一点，美丽回归快一点。

越来越多的女性开始重视抗老抗衰，寻求保持年轻貌美的方法，其中补充胶原蛋白成为了众多女性的首选。相信很多人都知道胶原蛋白流失会让我们衰老，但它的作用却不仅仅是维持年轻状态，还有更多的隐藏作用，关系着人体健康。

胶原蛋白的含量与年龄有关，20岁时胶原蛋白已经开始老化、流失；25岁进入胶原蛋白流失的高峰期；40岁时的含量不到18岁时的一半，皮肤便会失去柔软、弹性和光泽，皮肤出现的皱纹、色斑等一系列老化现象。

抗衰老的本质，就是留住胶原蛋白

都说胶原蛋白就是女人的青春，不过，您知道胶原蛋白长什么样吗？它像一张巨大的弹力网，支撑着肌肤的结构，当胶原蛋白充足的时候，我们的脸蛋就饱满有弹性、年轻有活力。而胶原蛋白不足时，原先支撑皮肤的弹力网断裂，就会造成“皮肤塌方”，例如苹果肌干瘪、法令纹松弛，干燥粗糙、色斑皱纹、面中塌陷……

研究显示，大部分女生过了20岁，胶原蛋白会以约每年1%的速度流失，25岁进入流失高峰期，过了45岁时，含量不到18岁的一半！

所以，世界胶原蛋白之父布兰特（J.Brandt）说：“衰老的过程，就是胶原蛋白流失的过程。”换句话就是，留住胶原蛋白，就等于留住了青春。

饮食调理抗衰老的问题，主要应该包括以下3个方面的考量

首先是营养的全面均衡补充 。女性肌肤想要保持年轻弹性，胶原蛋白的生成就显得尤为重要，需要纠正的一个误区是，吃胶原蛋白是无法直接为身体补充胶原蛋白的，想要保持身体胶原蛋白的充足，就应该通过全面的营养补充，来促进体内的胶原蛋白转化。

其次是抗衰老抗氧化营养素的补充。如果能够在饮食结构上，多多的补充具有抗衰老，抗氧化，清除自由基方面的营养素成分，对于抗衰老，保持青春，自然就会起到事半功倍的作用。

第三点考虑应该是能量过剩的控制。全面补充营养的同时，也要注意吃得过多，吃的太好导致的营养过剩的风险，不管是糖分还是脂质，长期过量的摄入这些物质，都会造成身体肥胖的概率增加，身体内部的代谢负担也会加重，正所谓“一胖毁所有”，想要保持容颜的美丽，抗衰老，保持住健康的体型和体重，不因为胡吃海喝，过度的能量摄入而导致肥胖，也是非常重要的方面。

抗衰老的健康食谱推荐

虽然不可能全面汇总，但也还是要为大家介绍几种抗衰老的健康食物。

一、深色莓果

蓝莓，树莓，黑莓等这些各种各样的莓果中，富含营养成分，这些营养成分，都具有很好的抗氧化，清除自由基的功能，每天吃一点，是很健康的一种抗衰老食物。

除了深色的莓果以外，葡萄、桑葚、樱桃等水果中，也都富含抗氧化抗衰老的成分，女性朋友可以适量地吃一些。

二、粗粮谷物

谷物杂粮类中，富含膳食纤维，而相对于精细粮的热量有相对较低，是很健康的一种食谱。因此，多吃谷物杂粮，对于女性抗衰老，也是很好的一类食物。

三、西兰花等新鲜蔬菜

新鲜蔬菜永远是健康饮食的主角之一。就拿我们经常谈的西兰花来说吧，西兰花中，不但含有维生素E等抗衰老的维生素，同时也富含各种金属微量元素，对于促进皮肤的正常代谢，促进胶原蛋白合成，保持肠道健康等方面，都是非常重要的。

四、牛奶鸡蛋

牛奶，鸡蛋，都是富含各种营养的营养食材。牛奶中富含蛋白质，维生素D，钙质以及其他的各种营养元素，鸡蛋中富含各种氨基酸，钙，磷等营养，同时也富含DHA，维生素E等脂质营养成分。

五、坚果和深海鱼

之所以把这两类食物放在一起说，是因为它们当中都富含对身体健康有益的不饱和脂肪酸，能够促进身体的脂质代谢和排泄，是为提供身体健康营养脂质的重要食材，除了富含DHA等健康不饱和脂肪酸以外，坚果和深海鱼肉中也富含抗氧化清除自由基的维生素E，因此，对于女性抗氧化抗衰老来说，不妨每天吃点坚果，每周吃两次深海鱼。