老年食品是下一个风口？

老年食品这个品类，你准备好下场了吗？
老年人食品是一个规模超过万亿级别的市场，并且蕴含着极大的发展潜力。
 
已经进入老龄社会的中国，根据统计局预计2030年的老龄化人口将达到3.7亿，占总人口25.5%。而且老龄人口还将具有高龄化和高知化的趋势。这些老年人参与社会消费的年限会增加，消费理念和生活追求将与当下的消费文化更加贴近，也会对自己的衣食住行有更好的期待。这其中蕴含了老年食品的市场需求。
 
*老年食品市场现状
当前境况可属于“既缺少品牌、又缺少品类、又缺少标准化，但又在表现出向好态势”的状况。一方面，几大传统品牌旺旺、达利园、雀巢、蒙牛等都在近两年推出了自己所谓的“老年人产品”，一方面也逐渐涌现新品牌。但市场对“什么是真正适合老年人的食品”上没有达成足够的共识，有些产品并不利于老年人健康。
 
*需要什么食品品类
目前市面上已存在的产品化的食品仍然主要集中在零食类、补充性的品类，而缺少与日常食用需求的有效结合。功能性食品可能也不好吃，与日常食品链接低。像失能或者慢性病患者的特殊需求并没有真的被关注和解决。这或许是下一阶段的老年食品开发角度。
 
*老年人的食品消费水平
老年人不仅自己追求健康，其子女也愿意为其花钱。根据《2019-2020中国食品消费趋势及创新白皮书》显示，老年人的人均消费水平为22600元，生活类消费15560元，其中39%是食品相关的消费。白皮书还指出，2016年的中老年食品餐饮消费规模已超过1万亿元，预计2020这一数字可以达到1.6万亿。
 
*老年人消费决策特点
信息来源主要集中在线下的销售点和电视上，真正决策往往参考年轻人的社交圈的意见。品牌的重点渠道应当重视对中年和青年群体的知识普及和消费培养上；另一方面是老年人往往结伴生活，企业也应关注以社区为核心的老年人社交圈层，通过中间节点传播信息，包括老年人集中的旅游群体、广场舞群体等等。
 
老年人对产品的选择倾向是在功能健全的前提下，选择质量和性价比较高的产品。反而对“品牌知名度”和“门店服务”关注较少，是典型的产品驱动。
 
网购正在老年人中形成趋势，有利于品牌与老年人之间产生新的营销连接。将成为打开老年人食品这一万亿级市场的一把钥匙。
 
*政策法律的支持
国家已将老年健康作为重点内容纳入了《“健康中国2030”规划纲要》《“十三五”卫生与健康规划》《“十三五”健康老龄化规划》等政策中。在《国民营养计划（2017-2030年）》中，也明确要求要求开展老年人群营养改善行动。卫健委也拟定了《食品安全国家标准：老年食品通则》。