自制纯牛乳雪糕

一、主要配料📋

糖40g、白巧克力40g、奶粉60g、鸡蛋🥚

二、步骤

1️⃣两个鸡蛋🥚，40g糖，250ml牛奶🥛，全脂奶粉60g，炼乳40g，搅拌

2️⃣搅拌好后，倒入奶锅中，开中小火🔥慢慢加热

3️⃣过滤

4️⃣放入巧克力，搅拌融化，放入冰箱冷藏🧊

5️⃣打发淡奶油，加入冷藏好的碗中

6️⃣装入磨具，慢慢来

7️⃣放入冰箱10小时⏰以上

三、美食鉴赏👄

四、总结✍

1️⃣奶香味十足👍

2️⃣入口丝滑👍