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宠物零食之鸭肉干

2023-02-28 17:44 作者:由遥yaogege  | 我要投稿

第一步解冻鸭肉

微波炉按快速解冻,时间设置七分钟 

解冻

解冻成下图这样,稍微有点硬的半化冻状态

解冻后

这 时 候 去 预 热 烘 干 机,设 置 时 间 30 分 钟 (35度左右)


第二步鸭肉去除油脂,切片

我选的是鸭腿肉稍微油点,你们做的时候可以买鸭胸肉

去除油脂
使用剪刀和菜刀去除油脂

切片

使用厨房剪刀更方便剔骨和剪掉鸭肉上面的油,用菜刀切片尽量薄点,使用剪刀和菜刀的过程中一定要注意安全


第三步在烘干机上均匀铺好肉片

铺肉片的时候注意不要烫到,带好手套用筷子铺

铺肉


第四步设置烘干机温度 

设置时间

厚片:温度80度,设置10小时

薄片:温度70到75度,设置8到10小时

依据鸭肉干烘烤程度定烘干时间,这次因为鸭腿肉不多的缘故我设置了6个小时。


第五步网格上下调换 

调换网格

烘了2小时后,将烘干机上下网格调换,换的时候注意安全

鸭肉干烤好之后记得拿出来散一下热。


上成品

鸭肉干


注意:一次不要给宠物吃太多,给它解解馋即可。宠物零食作为奖励时配上言语表扬更好。

关于鸭腿肉剃下的骨头和少许油肉的处理,我会在自制湿粮里面讲到。

谢谢阅读。我是有一只修勾的叫豌豆的凯子李。


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