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论“如何嫁给张云雷”不完全也不一定可靠的理论性杂谈(3)

2019-04-17 20:10 作者:陪你去伊瓜苏-  | 我要投稿

姐们,我又来更新了

又双叒叕更新了

开心不?

嗨嗨嗨,我有想你们哦!

话不多说,上图→

爱吃×1
爱吃×2
爱吃×3
爱吃×4

想不想二爷和大林开两个钟头的车去找你!

想不想?

胃和心很近的呀!

想想,一个漂亮的会做菜的姑娘,多招人喜欢啊!

有条件的话,可以开家餐厅,方向是川菜,家庭式餐厅,温馨一点。只要你的餐厅名气起来,我保证啊,二爷会来的。

当然了,在北京有家餐厅困难哦。

那就经常去二爷喜欢的餐厅吧,偶遇啊,古人不是说,英雄所见略同嘛!比起学曲艺什么的,怎么学都不如二爷,不如做个优秀的吃货,带着二爷吃遍天下,这样子的感情才真挚热烈啊!

做个吃货也是不容易的哦!

你看看二爷,吃个泡面都有独家吃法,一遍遍试味道。这份认真吃饭的心您也得有吧!

家里的饭×1
家里的饭×2
家里的饭×3

额,我先狭义猜测一下,假如这个饭指的就是米饭哈!(天津应该是米面都吃的。)

额,那重点就是米 ,选择好米。

真的,米和米之间差别很大的。

我会买七八种米回来吃哪一种味道比较好!真正好吃的饭是不需要菜辅助的,真的很香很好吃!

所以啊,如果您要煮饭给二爷吃,好米很重要!这个很容易忽略的。

其实,家里的饭就是熟悉的味道。就像我妈,做饭味道一般,我很喜欢吃,因为从小吃起啊,习惯了味道。习惯了粥是甜的,习惯了豆腐是油炸过的,习惯了汤是放素油的……

二爷吃了姐姐妈妈做了这么多年的饭,当然习惯这二位做饭的味道,无论吃什么,这二位的饭菜最是熨帖胃和心。

其实做饭每个人味道都不大同,但是会有一些小习惯可以模仿,比如我喜欢在煮咖喱里面放一些番茄酱。所以这二位的拿手菜也是可以学习做出来的。

没有人会吃妈妈的饭一辈子的。

妻子的手艺才是一个家的味道啊!

好了好了,我们来认真讨论下——到底做什么符合二爷的口味?

关于天津人的饮食和口味(一个几乎没有话语权的南方人瑟瑟发抖……)

我找了一些资料,也不知道准不准啊,有天津姑凉看见了有什么不足的可以在评论区留言哈。

☞说回正题

关于主食这一块,天津不能以单纯的北方面食做定论。天津人是米面通吃的,而且日常中菜比饭多。具体到底是食面多还是食米多,我也看了许多回答,有人说当然吃米啊,有人说天天吃面食,所以结论是因人(家庭)而异。比如说爸爸妈妈比较爱吃米饭,这家人应该是吃米比吃面多,反之亦然。而且也要看这个人是喜欢吃米饭还是吃面食。

举例子,我虽然是个南方人,可是我天生爱吃面食,饺子馄饨,包子馒头,面条煎饼……无一不爱,后来我自己一个人住就顿顿面食。而且在外读书的孩子,我已经没了地方口味爱好。

至于二爷(你看我没忘记主题吧)喜欢吃什么,我觉得只要做的好吃他都吃。

口味☞

天津人没有什么特定的菜系,我看了多方资料天津人应该是比较喜欢“辣菜。”

哪些菜☞

提名比较高的有↓

鱼香肉丝

宫保鸡丁

水煮鱼(肉)

毛血旺

麻辣香锅

火锅

个人认为,这些菜都不难,属于“群英荟萃”类型,就是准备材料起来费时间。

举个例子。我喜欢麻辣香锅,自己也会在家做。

我做的香锅

上次我朋友来我家,我们一起去市场买菜的,买了土豆,莴苣,莲藕,豆腐皮,豆腐泡,娃娃菜,芹菜,金针菇……(还有啥我忘了,反正看有什么菜随机搭配,不吃荤所以没有买荤菜)回家之后两个人开始洗菜,我们都是强迫症+洁癖,洗好切好,七七八八摆了一桌子。然后开始过水。像土豆藕片这样的根茎类蔬菜要先下,像豆腐皮这样的要直接炒……其实这个菜简单在调味上,一包火锅底料就OK。我会加一点优化,把火锅底料放到锅里炒化,根据我的偏好去添加作料。我真的觉得这个菜很简单,但是准备起来好麻烦,做好了就一锅菜,好吃是好吃,一会儿就没了。而且不适合待客,显得寒酸又没有排场。只适合做给心意相通的人吃。

如果这些都不会,那么买几斤海鲜吧,水煮清蒸都好吃。天津人还是很中意海鲜的。

上面说的比较笼统,所以我又去二爷微博看了看。

这个应该是郭老师说过的那个面。麻烦的要死,要好几个人提前一天晚上准备好配菜(好像还有根据四季时令配菜),然后隔天中午煮面吃,五分钟就没了
额,大家先学西红柿炒鸡蛋吧,这个简单。
米线(活捉一只毛茸茸胖乎乎的大林)
这应该凉面吧
酸辣粉

所以二爷的口味偏辣这点是没错了!不过你嫁给他之后,要要让他少吃辣,毕竟辣的菜大多重油重盐,对身体不好。

一般建议上手的家常菜我建议西红柿鸡蛋,苦瓜虾仁,红烧鸡/排骨/肉……(据说二爷不吃猪肉,不知道是不是真的。到时候你们和二爷在一块的时候再和他求证吧。)

还有一个汤→冬瓜羊肉丸子汤。冬瓜清口健康,羊肉滋补,汤品容易吸收营养,是一个很好的菜,适合养身体的人,比如我们的小辫儿!(这是一个天津人给我推荐的菜,我没吃过,因为我不吃羊肉,不然赶明可以做了吃,给大家说说做法,太遗憾了。)

我做的红烧鸡翅,腊肉蒜薹,三鲜蛋丝汤

其实大家都可以好好练一下厨艺,就算做不了给二爷吃,如我一样自娱自乐也是蛮好,我现在想吃什么只有我自己做得出来那种味道!

好好做菜,等我来娶你



好啦好啦,这期到这儿就结束了!小姐姐们,虽然我写这个并没有“指南”的目的和效果,但我会力求真情实意和尽可能的准确以及一定的可操作空间。

不过不可以过于认真哦!

因为我也不能@张云雷让他娶你嘛!

(-̩̩̩-̩̩̩-̩̩̩-̩̩̩-̩̩̩___-̩̩̩-̩̩̩-̩̩̩-̩̩̩-̩̩̩)

下次见拜拜啦咯啦咯啦咯!

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