阿尔茨海默病（老年痴呆症）要多吃的营养及食物排行榜

阿尔茨海默病（老年痴呆症）是可靠度高的国际医学杂志《柳叶刀》刊登的中国人第八大死亡原因。

它最明显的特征是记忆力衰退。本文为阿尔茨海默病要多吃的营养及其食物排行榜。

对于维生素矿物质以外的营养，需要再查询食补摄入该自然食物是否有效，本文未有精力再查询，查不到也可以直接吃该制成品（如药片）而不是自然食补。

7,8-二羟基黄酮

权重100。英语：7,8-Dihydroxyflavone，缩写7,8-DHF，也称为 Tropoflavin。

补充的食物：

长柄菊（学名：Tridax procumbens，也叫羽芒菊）[^1]

姜黄素

权重71.3。脂溶性。

补充的食物：

姜黄根茎粉（与生姜无关。跟黑胡椒一起吃吸收率好得多，但胡椒草酸多，建议吃补充剂）

银杏（食物）

权重69.9

DHA

权重67.8

补充的食物：

藻油、三文鱼、多春鱼、小黄鱼

Alpha-GPC

权重67.5

补充的食物：

鳕鱼、燕麦、鸡蛋、牛奶、大豆

维生素D

权重49。中国约26.6%的人缺维生素D。

补充的食物：

鸡蛋、杏鲍菇

但是自然食物很难补充足够，应该再补充维生素D片。

左旋肉碱

权重46.2

补充的食物：

乳制品

鱼油（食物）

权重45.5

磷脂酰丝氨酸

权重41.3。又叫复合神经酸。

补充的食物：

大豆、鸡蛋、鱼肉

维生素E

权重30.8。吃植物油多的中国人人均很少缺维生素E。

补充的食物：

植物油

维生素K

权重23.1。

补充的食物：

青萝卜、洋葱

维生素B14

权重18.9。又叫甜菜碱。

补充的食物：

杏鲍菇

维生素B9

权重18.2。又叫叶酸。中国约87.3%的人缺维生素B9。

补充的食物：

扁豆、花生

柚皮素

权重14.7。

补充的食物：

金橘、柚子、橙子

维生素C

权重14。中国67.7%的人缺维生素C。

补充的食物：

酸味状态的水果（如酸枣）

表儿茶素3-没食子酸酯

权重13.3。

补充的食物：

角豆粉、李子、荞麦粉（全麦）

锌

权重12.6。中国35.6%的人缺锌。

补充的食物：

黑芝麻

表没食子儿茶素3-没食子酸酯

权重12.9。

补充的食物：

富士苹果、苹果、黑莓、李子、黄色桃子

黄酮类

权重6.99。中国约84%的人缺黄酮。

补充的食物：

蓝莓、花生

芹菜素

权重6.99。

补充的食物：

金橘、薄荷、芜菁甘蓝

槲皮素

权重6.99。

补充的食物：

秋葵、洋葱、红薯叶

铁

权重5.59。中国3.9%的备孕女性缺铁。

补充的食物：

苔菜、黑芝麻

异黄酮类

权重3.5。

补充的食物：

大豆、豆腐

更多的食物选择看我写的《什么要吃多少重量？——人体需求营养及食物的推荐摄入量排行》https://b23.tv/cOviLYM

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部分参考资料：

唤醒食物

[^1]中文维基百科/7,8-二羟基黄酮

https://zh.m.wikipedia.org/wiki/%E9%95%B7%E6%9F%84%E8%8F%8A