拌饭无敌的番茄牛腩，软烂入味，满满一锅超解馋
2022-10-31 15:21 作者:bili_170178778 | 我要投稿
番茄牛腩🥘
食材🥬
牛腩——2斤
葱姜——少许
西红柿🍅——3个
冰糖——1把
香叶桂皮——少许
山楂干——5斤
干辣椒🌶️——4个
做法
1、牛腩切大块，葱姜切片，西红柿🍅切大块
2、牛腩冷水下锅🥣，加葱姜料酒，焯开后撇去浮沫，焯透后洗净备用👌
3、锅中加油，下入冰糖炒化变色后下入牛肉，翻炒至变色，加2勺🥄生抽，勺老抽、勺蚝油、倒入干料，翻炒上色，再加入一半西红柿翻炒均匀，加没过牛肉的开水，盖盖煮50分钟⏰，到时间后加1小勺盐，倒入另一半西红柿，翻炒均匀盖盖再炖10分钟⏰，最后者至汤汁粘稠就可以出锅啦!👏
暖胃的番茄牛腩就做好了👌
