咖啡课程｜新手非常容易出现的拉花表现：

新手常出现的拉花问题之一：

拉花图形的纹路堆积，表面伴随着小气泡以及融合不均匀。

从“奶泡”以及“融合”的问题来判断，主要原因为：

一：奶泡没有整理均匀

那么我们可以通过整理的方式让奶泡变得顺滑

1.奶泡表面有少许气泡，可以使用上下震缸，将奶泡震破的方式，摇晃均匀即可

2.可以使用过缸的方式以及摇晃奶泡的方式，可以让奶泡更均匀

二：融合流量过小

咖啡融合的时候我们需要搅动咖啡液，使奶泡注入到咖啡液最深处才能融合均匀

那么我们需要

1.适中的奶泡流量

2.标准的融合高度5-8cm