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这家店的凉拌鱼皮绝了!发现一家香港友好平价又好吃的港味美食店!

2023-02-25 01:30 作者:阿拉噶姬Yui  | 我要投稿

👍店铺主打粥品,我点了生滚鱼嘴鱼鲛粥、生滚鱼腩粥、和皮蛋瘦肉粥。我为什么叫他良心,因为这三款粥其实很容易有腥味,尤其是鱼类粥,但是我点的这三款肉类粥却一点都吃不出腥味,而且他家的鱼粥味道还伴有一股鲜甜味,说明老板用的材料都非常非常的新鲜。

👍粥的分量也很可以,粥底绵软。

👍我问店家用的食材是什么鱼,他告诉我是鲩鱼。鲩鱼我以前也吃过,如果不新鲜真的会腥的难以入口,而这家店的我真的吃的一点都不剩,还觉得意犹未尽,齿颊留香。后来我了解到这家店的粥是用铜煲煲出来的,铜煲煲粥的成本很高,现在用这一传统的店家也不多了,所以真的是非常良心的一家店!

👍店家很热心很热心,是一位50岁上下的老伯,很亲切。他告诉我在鱼粥里放点胡椒粉,会更美味。我试了下,在鱼类粥里放一点胡椒粉,能够提鲜味,会比不放更好吃~更鲜甜。但是小伙伴们去的时候,如果点了皮蛋瘦肉粥,就不建议放胡椒粉,我也试着放了一点,胡椒粉和猪肉一起味道会有点奇怪,不过这个纯属我的个人经验~ 

👍我还点了店家的招牌菜,凉拌鱼皮,也是一道绝佳的料理。鱼皮很脆很脆,一点都不腥,很清新爽口,配着粥一起吃更美味。这道菜也是必点的!我还非常喜欢鱼皮上面的姜丝! 

🧋除此之外,港式冻奶茶、炸两(肠粉)、油炸鬼(油条),也都做的很正宗,油条外酥里嫩,外皮蓬松里面柔韧有劲。我在这家店里点的每一道菜,都没有踩雷。

👍最后我吃完离开的时候店家老伯还跟我道别,我用粤语告诉他东西很“好味”!真的是吃的很开心的一家店!不虚此行,下次一定要再去!💕

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