松软拉丝的俄式芝士饼，没人能拒绝

【俄式芝士饼】

①小麦粉500g、干酵母5g、糖1茶匙、盐1茶匙搅拌均匀；

②加入温牛奶280ml、鸡蛋1个，橄榄油3汤匙，搅拌均匀揉搓成团；

③温室醒发一小时；

④取一小块擀成饼状；

⑤切达干酪250g擦丝、马苏里拉干酪250g擦丝，混合均匀，抓一团放在面饼中央，将面饼包起成团后在次擀平成面饼状；

⑥表面刷上蛋黄液撒上芝士碎；

⑦烤箱200度 20分钟。