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独家空气炸锅定制版川菜食谱礼包大放送!

2022-03-05 12:49 作者:小邑观四海  | 我要投稿

小喂空气炸锅川菜谱来啦!

叮~

小喂又来支招啦!

为了安慰你剁完手后空空如也的钱包

小喂独家定制了空气炸锅川菜食谱大礼包

让你在家只用空气炸锅就能吃得健康美味

谁能抗拒麻辣鲜香的川菜呢?

听到这是不是已经开始疯狂分泌口水了?

赶快拿起小喂空气炸锅收下这份大礼包吧!

这顿美味川菜,小喂先吃为敬啦!

 小喂川菜谱之辣子鸡

你对空气炸锅的想象和使用不会还停留在薯条蛋挞吧?这一次小喂又被空气炸锅折服了,居然拿它做出了无敌美味的辣子鸡!成品色泽棕红油亮,吃起来质地酥软,麻辣味浓,咸鲜醇香,而且干辣椒不是主料却胜似主料,是这道菜的灵魂!喜欢吃辣的朋友们可以多放干辣椒哦!

食材:鸡腿肉、鸡蛋、干辣椒、姜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉、干花椒

 step1 把鸡腿肉洗净切丁,然后加鸡蛋清、姜片、料酒、生抽、老抽、白糖和干辣椒

 step2 把所有调料和鸡肉丁一起混合搅拌均匀,腌制半小时左右

 step3 把小喂空气炸锅预热,设置190度25分钟,铺上油纸或者锡纸,倒入腌制好的鸡肉丁,中间翻面两次(用筷子扒拉防止烤成一坨),最后一次翻面的时候加点干辣椒、葱和芝麻就可以啦

 小喂川菜谱之香辣花甲

川菜就是要香辣够味才带劲!这道香辣花甲用空气炸锅制作也是简单到没朋友,只需要调一个灵魂酱汁,加入四川郫县豆瓣酱,金针菇沾上香辣的调料真的太入味啦!花甲也烤出了鲜美的汁水,再撒上点葱花,真的超级好吃!而且花甲肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高, 脂肪含量低,易被人体消化吸收哦!

食材:花甲300克,金针菇1把、蒜1头、小米辣2个、葱1根、豆瓣、生抽、蚝油、糖,盐适量

 step1 把花甲提前放入盐,泡水吐沙,金针菇切根洗干净,将大蒜,豆瓣酱,生抽,蚝油,少许糖和盐调成酱料

 step2 把锡纸折成碗状放入预热好的空气炸锅,均匀地放一层金针菇,刷上酱汁

 step3 把小喂空气炸锅预热好,放入花甲,倒入剩下的酱汁,倒入适量水(按食材量尽量没过金针菇),设置180度烤20分钟,再最后撒上葱花就好啦!

 小喂川菜谱之香辣烤鱼

烤鱼可以排进川菜界前三没人反驳吧?空气炸锅居然也能做出香到不行的川味烤鱼,真的可以秒杀了外面的烤鱼店!自己第一次做就成功啦,以后不需要去外面吃烤鱼了,空气炸锅又可以助你实现烤鱼自由了!

食材:罗非鱼、葱姜、烧烤料、五香粉、料酒、胡椒粉、老抽、生抽、盐、耗油

 step1 把鱼处理干净之后在两面划开口,在开口处跟鱼肚子里放姜片跟葱段腌制20分钟

 step2 调制烧烤酱料,加一勺烧烤料、半勺五香粉,半勺老抽和一勺老抽,一勺耗油

 step3 把腌制好的鱼两面都涂上烧烤料,预热好小喂空气炸锅,设置180度烤10分钟,翻面之后撒上烧烤料再烤8分钟,出锅撒上葱花即可

 小喂川菜谱之牙签肉 

牙签肉是一道新颖的家常菜,牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳,具有川菜典型的麻、辣、咸的口味,再加上孜然的香味混合着辣椒粉的辣味,真的是一口一个美味!再也不用担心周末在家追剧没有零食解馋啦!牙签肉来上一碗,愉快的度过追剧的夜晚吧!

食材:里脊肉/梅花肉,生抽1勺,蚝油1勺,辣椒粉1勺,孜然粉1勺,料酒1勺

 step1 把肉切成大小均匀的肉丁,用牙签串好,再依次放入所有调料

 step2 把肉丁和所有调料混合搅拌均匀,腌制半小时左右

 step3 预热好小喂空气炸锅,把腌制好的肉丁放入炸篮,设置180度10分钟,中间翻面1次,出锅撒上葱花即可

 小喂川菜谱之麻婆豆腐

麻婆豆腐可是被评为“中国菜”四川十大经典名菜之一!这里小喂要教大家做这道川菜系家常版麻婆豆腐的做法,最基本的麻和辣是保持麻婆豆腐的精髓,所以要适当加入花椒粉和郫县豆瓣酱哦!这道麻婆豆腐毫不夸张的说可以就两碗白米饭吃,实在是太下饭了!

食材:豆腐200g、肉末60g、葱花、豆瓣酱、酱油、蒜末、花椒粉

 step1 将肉末加入酱油、蒜末和豆瓣酱搅拌均匀

 step2 把小喂空气炸锅预热,炸篮中放入一个锡纸折成的碗中,把搅拌均匀的肉末放进去,设置180度烤制8分钟

 step3 烤好的肉末盛出,加入切块的豆腐拌匀,再将烤好的肉末放在豆腐上,再次送入小喂空气炸锅烘烤5分钟,出锅撒入葱花、花椒粉拌匀即可

这份小喂空气炸锅川菜食谱大礼包

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