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饭局上领导让你点菜,不知道怎么点的,学会这六步骤就够了#饭局#商业思维#职场干货

2023-04-25 13:38 作者:飞鸟不二  | 我要投稿

领导让你点菜必须记住六个步骤


第四步和第五步是最关键的,大部分都会在这犯错,只不过很多人做错了,得罪了领导,自己都不知道,因为在没水平的领导也不会因为点了菜不满意而批评你。


首先要找服务员,要两份菜单儿,自己一份儿,领导一份儿,

如果有客户呢,就要三份儿。如果有客户呢,就在给客户要一份儿。


第二步,千万不要问领导想吃什么,而是问他有没有忌口。如果你问领导想吃什么,会显得领导特别没有出息,如果问领导想吃什么,会显得领导特别没有出息啊,跟大家吃个饭还要挑自己爱吃的。


第二呢,也没有面子,点个菜还有这么大,领导亲自上阵,大家在职场中一定要学会揣摩领导的心思啊,这个很关键,我总结了很多这种经验啊,写在我的超常规翻身宪法里面了,可以分享给大家看看。


第三,数量搭配,你就记住一个最简单的公式,凉菜是人数第一款,热菜是人数加二另外一个汤。娱乐主持荤素比例六比四,其中有两到三个特色菜和大菜,但是食材不要重复,别点了土豆丝儿,再来个土豆片儿。


第四,大家一定要注意一个细节,价格一定要以实惠为主,如果特色菜比较贵,这个时候一定要去请示领导,

很多人都在这儿了,错误直接就问领导,这个菜有点儿贵点不点啊。你说领导说估计面子挂不住,说点吧,好像不是他大方,而是每家在这儿。


那这个时候怎么请示啊,你要找一个类型差不多的而且实惠便宜的菜,让领导做选择,你就说领导这个大龙虾还有这个鱼,你看我们选一个吧,这个时候领导如果想点贵的会直接告诉你点龙虾,如果不想点的话,他也不会直说,他会说随便。


你们听的五如果是公司内部聚餐,一定要跟领导确认一下最终菜单儿,然后当着大家面儿说说。领导今天特意嘱咐我,让我放开你,但是呢,咱们不能铺张浪费啊,先点这么多,不够随时加你既夸了领导还给自己留了一手。


第六就是吃饭过程中别光顾着自己吃,要记住领导爱吃什么,这个很重要。


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