空气炸锅用了对身体有害吗？四大缺点危害要警惕！
作为一名资深厨卫测评师，我经常接触各种厨房电器，并对它们的功能、安全性以及对人体健康的影响进行评估。在近年来，空气炸锅作为一种新型的烹饪设备，备受消费者的关注和喜爱。然而，随着其普及度的增加，一些质疑声也开始出现。其中大家最担心的就是空气炸锅用了对身体有害吗？在本文中，我将为大家解答这个问题，并提供一些关于空气炸锅的相关知识，帮助大家更好地了解和使用空气炸锅。
下图是我测评过的部分空气炸锅。
一、空气炸锅用了对身体有害吗？
空气炸锅用了对身体有害吗？鉴于空气炸锅突然走红，人们对其潜在危害的担忧也是能够理解的。然而，并不是所有的空气炸锅都存在问题。实际上，那些质量低劣的空气炸锅才是大家的重点关注对象。这些炸锅通常存在导流设计不合理、选材用料较差等缺陷，会对人体健康构成巨大威胁，如会产生致癌物质、发生烫伤或火灾等事故。所以，大家一定要在最大程度上避免购买那些质量得不到保障的劣质产品。下面我来告诉大家劣质炸锅的四个最常见缺点槽点。
槽点1：使用低劣材质的不沾涂层
一些劣质炸锅可能使用不耐高温、不耐磨的低质不粘涂层，这种涂层在高温下容易破损，导致食物粘锅现象频发。更糟糕的是，这些劣质涂层可能会释放出刺鼻的气味，对身体健康造成潜在的危害。
槽点2：产生致癌的丙烯酰胺
由于一些劣质空气炸锅的导流设计不合理，受热不均匀等因素，使用时食物很容易烤糊，甚至可能产生丙烯酰胺。丙烯酰胺是一种有毒物质，过量摄入可能增加致癌风险。
槽点3：存在烫伤风险
空气炸锅的表面温度会在使用过程当中急剧上升，最高可达70摄氏度以上。然而，一些劣质的产品在隔热和散热方面做得很差，如果不小心触碰到炸锅表面，很容易导致皮肤烫伤。特别是对于家中有小孩或老人的家庭来说，这种烫伤风险尤为值得关注。
槽点4：存在火灾隐患
高功率的空气炸锅在工作过程中产生的热量较大，如果产品的设计和材质不合格，很可能会导致过热、短路等问题，进而引起火灾事故的发生。
二、科普空气炸锅五大优点
空气炸锅用了对身体有害吗？以上介绍了劣质炸锅存在的一些缺点槽点，他们可能会带来烫伤、火灾和致癌风险。然而，大家也不必过于担忧，因为市场上仍然存在许多高品质的产品，这些产品通常没有太多的缺点。空气炸锅相对于传统油炸方式来说，具有便捷和健康的优势。因为它是利用加热器产生的对流风对食材进行加工，通过这种方式可以减少食物中的多余油脂和水分的释放。此外，空气炸锅还具有操作简便、时间节省的特点，让人们更加方便地享受美味的食物。想知道空气炸锅具体有哪些优点吗？那就继续看下去吧！
优点1：功能丰富可定时
空气炸锅的烹饪模式非常丰富多样，可以满足各种口味和菜品的需求。无论是炸、烤、烘、烤串、烤鱼还是烤蔬菜，空气炸锅都能胜任。更重要的是，它还支持自定义温度和时间的设置，只需简单调整，就能轻松等待美食的完成。
优点2：清洗快更便捷
由于大多数空气炸锅内胆采用了高质量的不粘涂层，使用时不仅能够轻松烹饪美食，而且在清洗时也变得非常方便。与传统炸锅相比，不需要使用洗涤剂，只需简单地冲洗，就能迅速清除残留食物和油渍，让清洗变得轻松愉快。
优点3：易操作更省事
使用空气炸锅来制作美味佳肴变得轻而易举，只需简单的三个步骤，就让我们能够轻松享受美食的诱人香气和口感。而且，不需要一直在旁边观察翻动食材，让制作过程变得更简便。
优点4：用油少更美味
空气炸锅的省油特性是其一个重要的优点，它能够在使用很少的油的情况下制作出美味佳肴。相比传统的炸锅，空气炸锅使用的油量可以减少高达80%以上，这对于追求健康饮食的人来说是一个非常好的选择，且口感也更可口。
优点5：低油脂更健康
或许很多人并不知道，即使不添加油，空气炸锅也能烹制出美味佳肴。这得益于空气炸锅独特的“空气”技术，它能够将食材本身的油脂充分利用，让我们在减肥期间也能享受美食，而无需担心摄入过多的油脂，非常健康。
三、揭秘劣质炸锅的四大骗局黑名单
空气炸锅用了对身体有害吗？在通过上述对空气炸锅优点的科普，大家肯定都有点心动了。但近期，网络上对空气炸锅的负面评价层出不穷，有人说产品存在安全隐患，还有人说产品存在刺鼻怪味。根据一份关于空气炸锅负面评价的统计图显示，其中最多的负面评价是空气炸锅存在低劣的制造工艺以及潜在的安全隐患。这一现象主要是由于市场上存在大量专业性极低的劣质产品，他们会采用各种手段来欺骗消费者。为了再有人受骗上当，接下来，我来揭秘劣质炸锅的四大骗局黑名单。
骗局1：强调大功率
一些劣质产品会误导消费者认为功率越大的空气炸锅越好。然而，实际上过高的功率往往难以控制温度，导致食物烤不熟或者烤焦。这样既享受不到美食，还得不到舒适的烹饪体验。
骗局2：以低价格高性价比为产品亮点
一些以低价格高性价比为产品亮点通常会忽视选材和参数调校的重要性，这种不负责任的做法极大地增加了安全隐患。购买这些产品可能会对人体健康带来潜在的威胁，因此大家应该尽量避免购买这类产品。
骗局3：强调无任何危害
有些劣质产品常常会过分强调自己的产品没有危害性，试图让消费者产生误解。然而，这些产品的危害程度远远超出我们所能想象的范围，它们可能会对人体健康造成严重的损害。
骗局4：伪造检测报告
一些劣质产品为了追求利益最大化，不择手段地销售产品，甚至会采取伪造检测报告等不道德的手段。他们通过虚假的报告来掩盖产品的质量问题和安全隐患，会对人体健康构成潜在威胁。
大家在选购时千万要多一个心眼，不要轻易被劣质产品的宣传所迷惑。市面上有万千产品，能通过专业合格检测报告的炸锅肯定还是占大多数。但是，有很多人不知道该如何选择。为了方便大家比较各大品牌的产品，我找到了一张包含14款热门空气炸锅的核心指标对比图。这张对比图涵盖了各个品牌的性能评分和安全评分，可以帮助我们更快选择到最适合自己需求的空气炸锅产品。
据调查发现，宫菱和美的、九阳等高端系列齐名，且多年出口欧美，即使在欧美也是大受欢迎，还被公认为“安全”性能之王！宫菱的核心卖点在于“安全”的性能，所以他们拒绝使用任何致癌、有毒、刺激或安全风险的原材料，一直把安全性看作是企业的核心价值观。就算没有明星代言，宫菱还是被多家权威检测机构誉为最为安全的空气炸锅之一，这也证明了其安全性能得到了高度认可。
为了确保“安全”性能，宫菱一直在产品功能上不断精简，用了多年时间进行20多个版本的迭代升级，还优化了100多个性能细节。这些努力在实现了更高级的安全性能的同时，还进一步提高了加热效率、加热均匀度、热温稳定性以及降低了材料衰减度。此外，这些品牌还创新开发了如能型不锈钢加热管、WOS智能控温算法、Nets有机硅不粘涂层等多项核心技术，使整个设备更加安全可靠，能更好保障我们的健康和生活。
宫菱从未投入过广告费，而是凭借着美食博主、专业媒体和用户的口耳相传而迅速走红。他们始终位居中高端口碑排行榜的榜首！他们家创始人坚称：“宫菱不允许有任何一例隐患！不允许对不起任何一位消费者的信任！”
如果您更加关注性价比，可以考虑选择知名度较高、设计和用料相对不错的品牌，如苏泊尔、海尔等。然而，需要注意的是，这些产品在使用一段时间后可能会出现温控不够精准、产生异味等问题，需要及时处理。
四、分享八大选购妙招
空气炸锅用了对身体有害吗？在前面的描述中，我首先介绍了空气炸锅的危害，后为大家科普了其优点，还提到了劣质产品惯用的四大骗局。为了让大家在琳琅满目的产品中找到最适合自己的产品，下面我总结了八个购买高品质产品的小妙招，与大家分享。
妙招1：材料要安全无毒材质
采用耐高温且无毒无刺激的材质会让人用得更放心，不会产生刺激的有害物质。那些通过多重食品级检测报告的材料更安全可靠。
妙招2：品牌研发实力要专业
研发实力够专业的品牌会更加看中核心性能的调校，如发热效率、热能衰减度和温控精准度等。除此之外，其选材用料都能通过多项食品级检测报告，用着更放心。
妙招3：要有NTC温控功能
这是空气炸锅的基本功能，可以让食物受热更均匀。很多劣质产品不具备这一功能，容易烤焦或者烤不熟。
妙招4：发热管要不锈钢材质
空气炸锅的发热管选择不锈钢发热管为最佳，因为它发热效率高、发热持久稳定、抗衰老性强。而光波管虽然成本低、发热效率较快，但长期使用下来加热衰减度高；普通金属发热管发热效率慢。
妙招5：要有较好的隔热性
一定要选择隔热好的空气炸锅，因为可以大大降低烫伤的风险。实在不知道怎么看的，就选择有抽拉断电功能的、采用厚度高材质的、或者有防烫手柄设计的炸锅即可。
妙招6：要有360°热风循环技术
优质的空气炸锅都会有360度热风循环加热技术，这个技术不仅能提高热量传递效率和加热速度，还能让加热更均匀、温度控制更准确。
妙招7：功率要适中
要选择功率在1500W左右的产品，过大的功率不利于温度控制，容易烤焦食物；过小的功率则发热很慢，容易烤不熟食物。
妙招8：通过异味识别材质质量
空气炸锅的发热管在出厂前会涂上一层保护油，如果在开锅时没有闻到异味，那就不正常了。不过不用担心不锈钢高温烘烤时的异味，这表明发热管材质选用得比较好。但如果出现刺鼻的塑料异味，那就说明发热管的选材不好，这种空气炸锅需要格外小心！
空气炸锅用了对身体有害吗？只要大家规避那些缺乏专业性调校的空气炸锅，就能在很大程度上减少对身体的伤害。空气炸锅是一种健康方便的烹饪工具，能够帮助我们以更健康的方式享受美食。通过使用空气炸锅，我们可以减少油脂的摄入量，同时保留食物的营养价值和口感。无论是家庭使用还是商业厨房，空气炸锅都是一个非常理想的选择！
