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crown ether-PEG-Casein 冠醚-聚乙二醇-络蛋白

2023-03-06 09:14 作者:齐岳创科  | 我要投稿

产品名称:  冠醚-聚乙二醇-络蛋白

英文名称: crown ether-PEG-Casein

其他名称:冠醚-PEG-络蛋白;crown ether-PEG-络蛋白

纯度:95%+

存储条件:-20°C,避光,避湿

外观:固体或粘性液体,取决于分子量

注意事项:取用一定要干燥,避免频繁的溶解和冻干

描述:

干酪素是等电点为pH4.8的两性蛋白质。在牛奶中以磷酸二钙、磷酸三钙或两者的复合物形式存在,构造极为复杂,直到现在没有完全确定的分子式,分子量大约为57000-375000。干酪素在牛奶中约含3%,约占牛奶蛋白质的80%。纯干酪素为白色、无味、无臭的粒状固体。相对密度约1.26。不溶于水和有机溶剂。干酪素能吸收水分,浸于水中,则迅速膨胀,但分子并不结合。

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QY小编zyl2023.6


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