梭子蟹蒸豆腐，又到了吃梭子蟹的时候，试试这个，简单又好吃。

你的专业课代表！✨✨✨

梭子蟹蒸豆腐😋😋😋

梭子蟹蒸豆腐

1️⃣食材与调料

2️⃣烹饪步骤

3️⃣成品展示

一、食材与调料

1.食材：梭子蟹 内脂豆腐 鸡蛋

2.调料：花雕酒 盐 白灼汁

二、烹饪步骤

1.内脂豆腐切成薄片备用

2.鸡蛋中加入盐、花雕酒，倒入温水搅匀后过滤

3.梭子蟹洗净去蟹嘴、蟹腮、蟹脐后再次洗净，然后切成块

4.将蟹摆在豆腐上，淋入蛋液，盖上保鲜膜放入锅中蒸12分钟，然后焖3分钟

5.时间到后放上葱花、蒜末泼上热油，热白灼汁

三、成品展示👍