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普洱生茶和熟茶能混合存放吗?

2021-12-23 19:21 作者:茶中有茗  | 我要投稿

  普洱生茶和熟茶能混合存放吗?这种话题对于很多普洱茶茶友来说,确实很无聊,但对于刚接触普洱茶的新茶友来说,还是必须得科普的。希望通过本文的介绍,能帮助你更好的存放自己的普洱茶。

  虽说生茶与熟茶都属于普洱茶,也都是后发酵茶,但两者的香气滋味口感等都有很大区别,因此,普洱生茶和熟茶混合存放是不可取的做法。

  普洱生茶:以新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理的云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陈放不久的生茶有明显直接的苦涩味,汤色较浅或黄绿。长久储藏,香味越来越醇厚。

  普洱熟茶:熟茶与生茶一样,都是以云南大叶种晒青毛茶为原料,但与生茶不同的是,熟茶经过了人工渥堆发酵,而生茶未曾经过人为发酵,全靠自然转化。普洱熟茶色泽褐红,滋味醇和,具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和,保健功能较好,所以很受大众喜爱。

  生茶熟茶分开存放


  茶叶不仅容易受潮,同样极易吸味,所以在存放茶叶时,就需要放在无其它异味的地方保存。而普洱茶,特别是品质上好的普洱茶,更具有欣赏品鉴的价值。如果因为存放而导致茶汤的香气滋味含有异杂味,那么就浪费了一款好茶了。


  一个会喝普洱茶的茶友,喝的不仅是茶甜不甜那么简单,是从香气的纯净度,持久性;茶汤的顺滑感、厚重感;韵味体感等多方面细节来品饮的,而苦涩回甘只是喝茶最基本的体会。

  如果将生茶与熟茶混合起来一起存放,香气物质必然被交叉吸附,相互掩盖或改变,难以获得纯正自然的香气,使茶品“四不象”而降低收藏价值。比如,简单的来说,生茶吸收了熟茶的渥堆味,在品饮时,茶汤入口会感觉有种混杂不良气味出现,甚至是口感粗糙不适的情况出现。

  普洱茶的保存应力求贮放环境清洁无杂味,避免和香水、烟酒、酸菜等家庭中产生的异味的东西放在一起,无条件设专用茶房,也要让普洱茶与其它味道尽量地分开。生熟茶不同味,应该分开来保存,同属于生茶的不同批次的茶也应该分开存放。


注:喜欢喝茶可添加个人微信:15825290596(茶中有茗)。


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