开一个水果店要注意什么,开水果店有哪些需要注意
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1、开店都是亏出前途的
开水果店自己要努力,多想想怎么服务好顾客,任何有坑人的思想都不要去做,也不要去想,踏实做实体店才能做的长久,顾客都不傻。有些顾客到水果店买水果,可能会说一些挑刺的话,或者做一些让人不舒服的事情,这样的顾客没必要去计较,也没必要去说服他,淡然一笑就可以,这样的顾客生意肯定难做成,但是也不要伤和气,随他去就行了。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、开店先把量走起来
普通水果利润在百分之二十到三十,进口在百分之三十到百分百或更高,但进口水果卖不了多少而成本又大,卖的周期长,不新鲜,总之一句话,能走量就能赚钱,走不了量就算定的利润再高一样不赚钱。比如一箱平果30斤,进价4元,卖8元,利润高吗?果箱就是七斤,再加上三斤不好看的果子或烂果,30斤平果可能只有20斤了,一箱进价是120元减去果箱和不好看的和烂果,苹果实际进价就是六元一斤,卖八元高吗,运费和包装袋人工都没算,当然里面有三斤不好看的及烂果是赚的。更多开水果店干货经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、开水果店要有好的脾气
进货选择进好货,跟其他店同等价格卖,拼的是服务,质量,生意就慢慢养起来了,开水果店熬人是真的。有些水果例如美早刚上市的时候,一颗就要4-5块钱,顾客如果要尝,就告诉她 尝不了,或者尝一颗就要5块钱,而且有些顾客是尝了也不会买,然后再尝,这样没钱挣就不让尝, 反正这样顾客来不来都无所谓。
4、开店要多去学习
最重要注意的就是要保证水果的进货渠道,这样店里的水果新鲜就能保证客流量了。其次还要选好开店的地方,人流量的多少决定了生意的好坏。水果品质要好,不能全是不新鲜的水果。种类要丰富,这样顾客才会在这里进行选择,并且看到的水果种类多了,顾客会不自觉的多买一些,最好有挑选水果的技能,给顾客挑的水果很好,顾客就会觉得真诚,在这里买水果放心。