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天渐渐冷了，在家自制红烧牛肉面~

目录

一、主料与配料

二、菜品制作过程

一、主料与配料

主料：牛肉、鸡蛋、面条、青菜

配料：花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、黄豆酱、冰糖、盐、鸡精

二、菜品制作过程

1、牛肉下锅焯水

2、鸡蛋煮熟

3、调料：花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒

4、倒入生抽、老抽、黄豆酱、冰糖

5、放入牛肉和鸡蛋炖煮一小时，最后加盐加鸡精

6、煮一点面条和青菜，牛肉切片

7、摆盘