23华南理工大学食品科学与工程学院复试经验分享

华南理工大学食品科学与工程学院食品科学与工程及生物与医药专业复试考察形式及内容介绍

适用专业：

109食品科学与工程学院

083200食品科学与工程

086000 生物与医药

 01食品工程

复试考察形式：

线下复试（19年以前）： 英语口语与听力测试+专业课笔试+综合面试

其中：

英语口语与听力测试；（口语和听力同时进行，测试时间为5min，与综合面试同时进行，占复试分值比例10%，满分100分）

专业课笔试；（闭卷考试，考试时长为2h，占复试分值比例50%，满分100分）

综合面试；（专业知识与综合素质面试，测试时间为15min，占复试分值比例40%，满分100分）

复试总成绩=外语听力及口语成绩×10%+专业课笔试成绩×50%+综合面试成绩×40%

（复试成绩四舍 五入，保留2位小数）

线上复试（最近几年）： 外语听说能力测试+专业课考核+综合素质与专业知识考核

其中：

外语听说能力测试（100分） ：复试时间 5分钟。口语测试题由考生抽签作答，评委和考生进行口语交流，根据考生表现综合评分。

专业课考核（100分） ：根据 2023 年硕士生招生专业目录公布的复试科目进行考核内容设置。考题由考生抽签作答。

综合素质与专业知识考核（100分） ：考生准备 5 分钟以内 PPT，汇报内容包含个人简介、学习工作经历、各类获奖情况、毕业论文选题及摘要、科研实践经历和成果等。

复试成绩=专业课考核成绩×30%+综合素质与专业知识考核成绩×60%+外语听说能力测试成绩×10%（复试成绩四舍五入，保留 2 位小数）

录取总成绩计算方法：

线下复试：录取总成绩=初试成绩×50%+复试总成绩×50%×5 （总成绩四舍五入，保留2位小数）

线上复试：录取总成绩=初试成绩×60%+复试总成绩×40%×5 （总成绩四舍五入，保留2位小数）

复试内容介绍：

外语听力及口语

抽签选取一段文献，进行朗读并翻译。翻译结束后，再抽取一道英语口语题进行回答。至此，外语考察结束。

专业课复试笔试科目简介及应试技巧

复试专业课笔试考察科目主要参考书分别为：

《食品生物化学》（第二版）宁正祥、赵谋明编著，华南理工大学出版社2006

《食品加工与保藏原理》（第二版）曾庆孝、芮汉明主编，化学工业出版社2007。

就19年专业课复试笔试题的题目来说，专业课重点在于简答题，共四道简答题，20分/道，此外，还有五个名词解释，任选四个作答，5分/个。19年之后是线上面试，在专业课考核中抽取一道题，老师再根据抽到的题延伸问一些问题。大家在复习的时候，一定要注重基础知识点的积累，最好找到华工本校上课所用的课件进行学习（B站上有华工本校教学视频）。另外，在学有余力的情况下可以看一下《食品分析》（随意一本，只要涵括基本食品成分分析即可）。

综合面试简介

线下综合面试：按照抽签的顺序依次进行面试。综合面试内容：首先简单的自我介绍；从英语题库中抽取一题进行朗读然后翻译；之后从面试老师处抽取题目进行作答，一般是有关研究生综合素养的题目，不怎么涉及专业知识；最后进入老师自由提问时间，提问内容一般围绕你本科期间做过的实验或者毕业实验，此外，也会涉及一些本专业相关的社会热点事件，最后面试结束。

线上综合面试：都是每位考生先准备5分钟PPT汇报，汇报内容包括个人简介、学习工作经历、业绩成果、研究计划、毕业论文选题及摘要等，面试的老师会根据PPT的内容来进行提问，所以PPT一定有偏重点，将老师引领到你想让他问你的问题上来，这样才能更好地发挥自己的优势。如果今年还是网络面试，PPT一定要用心制作，简洁大方重点突出。（！！B站上有很多综合面试指导视频，多跟着学几个就会了，毕设和毕业论文是最重要的，老师一定会问，只是问多问少的差别）

 

《2023年华南理工大学食品科学与工程专业及生物与医药考研复试辅导材料》系列辅导资料主要包含：

① 复试内容及流程介绍；

② 面试技巧（含面试问题回忆）；

③ 专业课笔试重难点总结；

④ 近些年专业课复试笔试真题及答案；

⑤ 笔试科目期末试题集锦；

本套复试复习资料旨在帮助通过食品科学与工程学院食品科学与工程及生物与医药专业初试的考生，了解复试的考察形式及内容，学习一定的复试面试技巧，掌握复试专业课笔试考察重点。同时希望大家能在复试中发挥出自己最好的状态，顺利如愿录取心仪的专业。