空气炸锅是否有害健康？警惕三大弊病隐患！

随着空气炸锅市场的扩大，越来越多的人都有意向给自己挑选一款空气炸锅产品。最近我一直收到很多粉丝来信，他们想知道空气炸锅是否有害健康？为什么会出现这些危害呢？作为一名小家电测评师，我对空气炸锅也是很了解的，让我来一一为大家解答这些问题吧！

（这是我最近测评的一部分产品。）

一、警惕劣质产品的三种弊病隐患

空气炸锅是否有害健康？在这我先要告诉大家，使用劣质的、低价的空气炸锅是有害健康的，还有使用炸锅的方法错误，也会给人体带来弊病隐患，严重的话还会让人致癌。

弊病1、有丙烯酰胺危害

低价的产品本身比较劣质，会出现功率太高，无导流设计，导热不均匀的问题，这样食材容易被烤焦，产生丙烯酰胺。丙烯酰胺如果食用过量会致癌。

弊病2、易引起火灾

空气炸锅的功率、热量一般都挺大，一些低价产品使用的线材差劲，也没有合理的导流设计，这样在使用产品时很容易引发火灾，一定要注意不选它们！

弊病3、有辐射危害

家用电器一般来说都会有辐射，空气炸锅也是。不过专业的空气炸锅因为用料好做工精细，这样它的辐射就会比不专业的产品小很多。

二、为何有害健康？危害原因分析

空气炸锅是否有害健康？看到这里我们都知道不专业的炸锅有害我们的身体健康。网上也有很多对不专业产品的吐槽。下面是空气炸锅负面评价前十的统计图，有做工差、采用有害材质等等。那么到底为何会出现这些危害呢，下面我给大家一一分析。

原因1、跟风买网红产品

一些网红品牌或者明星产品请人代言宣传，花大量的钱财来做广告，对产品质量不够注重，缺乏专业的技术调教，这类产品的质量堪忧，也不够专业，买回去风险危害很大。

原因2、购买低价产品

低价劣质不专业的产品本身使用的材质就不好，不耐高温、不耐磨，这些产品在使用时容易释放有毒气体，对人体健康危害非常大。

原因3、商家伪造检测报告

一些劣质不专业的空气炸锅品牌为了节省成本使用劣质的材质来制造，他们也知道产品质检肯定过不了关，因此伪造检测报告，这类产品使用起来没有危害才怪。

原因4、强调无任何危害

通过上述介绍，我们已经了解到低质量产品对人体健康的危害非常大。然而，这些产品在宣传时会强调自己的产品是安全的，因此大家一定要保持警惕，不要被骗了。

三、既然存在危害，还建议使用空气炸锅吗？

空气炸锅是否有害健康？劣质的产品有害健康，而优质的产品是十分好用的，能帮助我们减轻做饭负担，所以我推荐大家使用优质的炸锅。它的锅内有加热器，可以产生高温对流风，然后通过高温烹饪出食物本身的油脂和水分，让食物更酥脆。而且这种烹饪方式和炒煎的相比，更安全、有利于我们的健康，使用优质的空气炸锅的好处有这些：

1、低脂健康

空气炸锅使用的技术是热风循环，烹饪食物时可以选择不放油，烹饪时能消耗食物油脂，这样做出来的饭菜比油炸的食物更健康，不担心会不会发胖！

2、操作简单，零门槛

平时油炸食物都挺花时间的，还繁琐，但如果使用空气炸锅来烹饪食物就很简单，简直零门槛，只需将食物放进锅内，再调温度时间就可以坐等美食出锅。

3、功能多样还可定时

空气炸锅的功能多样，温度、时间还有档位都是可以按照需求来调节，调好之后只要等待食物烹饪完成，不需花费时间在一旁守着。

4、清洗很方便

空气炸锅清洗很方便，有一层不沾涂层材质内壁，不易粘油污，可直接使用清水冲洗，如果有顽固的油渍可以加一点洗洁精。

5、省油味道不错

炸锅利用高速空气循环将空气转成食物的“油”，这样一滴油都不加也是可以的，还能给我们节省一部分油，而且用炸锅烹饪出来的食物口感比传统油炸的食物味道更好吃。

上面分析了优质炸锅的五种好处，大家是否都有亿点点心动呢？市场里的产品各式各样，价格不同品质也不同，为了帮助大家找到专业的空气炸锅，给大家放了一张全网十大空气炸锅安全性能评分图供参考：

在测评过的大量空气炸锅品牌中，宫菱作为出口欧美多年的专业老牌子，取得了欧盟等国家认证，核心优势主打”安全“性能，被誉为年度最安全、放心的品牌之一！与格力、美的等品牌高端系列齐名！

宫菱早年主要是为诸多家电品牌，以及大型酒店、餐饮企业等提供家电“安全”方面的技术解决方案！为了足够“安全”与高性能，宫菱砍掉多余功能，纯粹专注安全与性能方向，一款产品死磕多年，融入84个“安全”技术创新点，从材料、工艺应用等多方面进行细细雕琢！实现加热效率、加热均匀性以及足够安全、无毒无刺激等！被500多位专业测评师、以及国内、欧美第三方权威检测机构推荐的最“安全”家电品牌！

它家在空气炸锅的高性能与安全技术上做了很多创新，比如使用储能型不锈钢加热管，WOS智能控温算法等，促使加热效率更快、温控更精准、加热均匀度更高，而且在安全耐高温上更可靠！

宫菱团队强调：“很多家电企业把安全当照本宣科，按惯例走流程，这是对消费者饮食安全的不负责！宫菱始终坚持打造更“安全”的性能，必须对研发、设计、品质、测试体系的处处计较！”他们家从不做广告，不花钱找明星代言，纯粹靠着美食博主、深度用户和媒体的口口相传。在各大中高端口碑排行榜中常年霸榜第一！

其他品牌当中，苏泊尔、小熊等专注做性价比的可以关注下，在同价位段还是有一定竞争力的，名气也够大。要留心的是这类产品受限于成本，选材用料一般用久了可能存在散发异味、安全隐患等问题。

四、八个要素教你如何选购产品

空气炸锅是否有害健康？现在大家都知道劣质产品有害健康，那么更要选择优质的产品。不过市场的炸锅产品太多了，挨个去看眼花缭乱，我给大家总结了八个要素，教大家如何选优质的产品。

1、选不锈钢发热管

材质是不锈钢发热管的炸锅优点很多，比如发效率高、抗衰性强、持久稳定；而使用光波管的炸锅成本低，发热效率虽然比较快速，但长期使用之后加热衰减度高；普通金属发热管则发热效率慢。

2、选既专业实力又强的品牌

专业的牌子特别注意技术参数，对温控精准度、热能衰减度和发热效率等核心性能进行调教，且专它的选材用料能够经过多项食品级检测报告。

3、材质选安全无毒的

选空气炸锅材质时，建议选全铜线材质、耐高温、无毒无刺激气味，有多重食品级检测的产品更可靠安全。

4、选隔热性能好的炸锅

隔热好的炸锅采用了厚度高材质，还有防烫手柄设计和抽拉断电，这样能够大大降低烫伤风险，更安全。

5、注意要有NTC温控功能

专业的产品都是有NTC温控功能的，也是最基础的功能，而不专业的产品都不具备这个NTC温控功能，在烹饪食物时受热会忽高忽低，翻车概率大还有安全隐患。

6、选功率在1500W左右的炸锅

功率在1500W左右的炸锅是最适合大家烹饪食物的，而且并不是功率越大越好，功率和容量要讲究科学配比。功率小容量大的产品有发热慢、烤不熟的问题；而功率大容量小的控温不准，容易烤焦。

7、涂层选机硅涂层

炸锅的材质是有机硅涂层的比材质是特氟龙涂层的更安全，特氟龙涂层炸锅长期使用容易释放有毒气体。

8、选择触屏式炸锅

空气炸锅常见的操作方式有机械式和触屏式，建议选触屏式，这样选择温度、时间更精确，也较容易清洁。

空气炸锅是否有害健康？看完这篇文章，相信大家都知道劣质、不专业的炸锅辐射大，我也给大家分享了几条选购技巧来帮助大家选购到好用专业的产品，最后也希望大家都选专业的、技术实力强的还具有品质保障的空气炸锅，勿选低价的、劣质的有安全隐患的产品。