天越来越冷了，这道汤鲜肉嫩，滋补暖身的清炖羊排可以安排起来了！
*干饭人干饭魂*
今天菜品：清炖羊排汤（滋补又暖身）
食材准备与处理：
首先按个人需求买来适量的羊排
装盘子加入清水和白醋浸泡半小时
可以把羊排里的血水浸泡出来
00:06
接着把羊排冷水下锅（进一步去除羊肉腥味）
加入橘子皮和高度白酒焯水后捞出
然后用水清洗干净
00:14
重新起锅，放葱姜以及一小片白芷
加入开水没过食材
就可以扣盖子中小火炖上60分钟
最后调味只放盐即可
枸杞和香菜看个人喜欢来放
00:20
这几天更加冷了
对自己的胃好一点
如果能喝上这样暖身子的羊汤
那就很舒服了
幸福就是这么简单！
