上海春卷，过年必吃的美味，外面脆里面烫，太香了！

上海春卷，过年必吃的美味，外面脆里面烫，太香了！

一、制作美食

大白菜洗干净，晾干，切丝

香菇切丝

冬笋切丝

一小碗肉丝腌制上浆

玉米淀粉加水搅拌备用

先炒肉变色捞出

下入香菇-冬笋丝-白菜，加入糖，盐

放入淀粉勾芡，到没有水，加入松茸精提鲜

冰箱冷冻后，用春卷皮开始包

全程中小火炸

捞出来控油，注意控制水分和放凉