一口气把16种食材做成一道菜，吃不了亿点年夜饭！

小年夜食谱：

佛跳墙的食材要提前一周准备。海参剪开肚子，去内脏，剪筋。（要泡个四天。）

鲍鱼（泡两天，温水泡两小时换冷水泡）清理干净。

提前一天煮一个海参与鲍鱼。鱼唇和花胶蒸完再泡。（这个真不知道，老是直接泡水再煮的。）

汤底：老母鸡，筒骨，冷水下锅加干贝，金华火腿提鲜。（炖8个小时以上。）

卤牛舌，煮1.5小时后冷水剥皮。加上香料和葱姜。入入蒸烤机里一块炖起。

甜品

莲藕去皮，切开，泡温水去脏，再将糯米塞进

放高压锅里放入红糖，冰糖，中小火20分钟。换锅收汁，一边不停地将糖水浇到莲藕上。

小年夜当天。

南瓜切块蒸熟，打成泥。冬笋去皮，切片焯水。

热油爆香葱姜，下小排和牛蹄筋。断生后加冰糖生抽，料酒，再翻炒上色。关火铺在底部，不要忘了倒汤汁，再铺一层冬笋，花菇，金华火腿，鲍鱼，再倒入高汤（记得去表面油层）放入蒸烤机2小时。鱼唇，鸽子蛋最后才放进 去。

卤好的牛舌切成块和番茄串起来，加蜂蜜水，撒点辣椒，放入蒸烤机烤5分钟。

日式章鱼烧

大板烧面糊，卷心菜，虾。开小火煎到单面固定，再翻面，撒上木鱼花和海苔碎，沙拉酱和章鱼烧酱。

开饭了，丰盛又美味！