宝通教你做醋溜苜蓿

交个作业，比较喜欢醋溜苜蓿，鸡蛋不能炒的太老就是因为要黄嫩的像木樨花，觉得视频的做菜方式很好，我以前是肉和鸡蛋炒个八分熟后一块回锅下入碗芡，这样肉和鸡蛋的颜色就差不多重。这次受到启发回锅时先下肉，然后下碗芡，再下鸡蛋，鸡蛋的颜色就能浅一些，就更显得黄。