羊肚菌具有补肾、提神、润肠通便的好处,还可以提高人体免疫力。
羊肚菌对精肾亏损、性功能减退等症状可以起到明显的改善作用,还可以消除面部黄斑、雀斑、暗疮等可以使皮肤长期保持细腻光滑。羊肚菌还富含有一定量的膳食纤维,能够很好的调整肠道微生态,具有促进排便的功效,还可以促进免疫物质的生成,对于提高机体免疫力都有着很好的作用。
羊肚菌具有一定的活血化瘀作用,既属于食材,也属于药材,孕妇和婴幼儿应谨慎食用。