关于外酥里嫩的糖醋脆皮鱼的笔记已经整理好啦！🎉🎉🎉

美食制作

配料

制作步骤

美食鉴赏

一、配料✍️

1. 鲤鱼
2. 大葱大蒜生姜
3. 盐糖芡粉
4. 料酒
5. 鸡蛋
6. 红薯粉

二、制作步骤🔪

1️⃣鲤鱼去内脏改花刀

2️⃣拍点姜和大葱切成段

3️⃣倒点料酒、盐腌一下

4️⃣切点青椒丝和生姜末、大蒜末放入碗中备用

5️⃣四个鸡蛋加一勺红薯粉、面粉、小苏打搅拌均匀

6️⃣生粉洒在鱼上裹满鸡蛋液

7️⃣下油锅炸至金黄

8️⃣锅中倒油下入生姜末大蒜末白砂糖炒化加水放入盐、芡粉和醋浇在鱼上

三、美食鉴赏📃