最近清明刚刚过去，雨水开始增加，空气中湿气越来越重，身体难免出现不适应，日常上班工作容易打哈欠、犯困，吃东西也没什么食欲，这些都是湿气重的表现。

所以，这段时间我们在日常饮食上，要多吃一些可以去除体内湿气的食物，少吃生冷寒凉、油腻辛辣的食物，今天，就来和大家分享几道“除湿美食”。

玉米

玉米是我们生活中常见的一种食物，其味道清香，口感黏糯，富含维生素E、膳食纤维、谷氨酸、叶黄素、玉米黄质等营养成分。

推荐菜肴：玉米炖鸡汤

食材：半只鸡、玉米切段、葱段、姜片、料酒、鸡精

1.鸡肉切块，去油，冷水下锅，水开后，煮3分钟，捞出冲洗干净

2.重新烧水，放入鸡块、玉米段、姜、葱、料酒，大火烧开，转小火慢炖，1个小时以上

3.放入盐、鸡精调味即可

山药

山药的营养较为丰富，富含多种维生素、矿物质、淀粉酶、多酚氧化酶、皂甙、粘液蛋白等营养物质，有养肺、益气、除湿的作用。

推荐菜肴：海参山药土鸡汤

食材：鸡肉、鸡汤、泡发冰刺参、山药、葱、姜、料酒

1.海参切片，清水煮沸，加入葱、姜、料酒去腥

2.鸡肉切丝、山药切块，起锅烧油

3.加入葱姜炒香，放入鸡肉，炒至鸡肉泛黄

4.倒入鸡汤煮沸，放入山药转小火炖煮15分钟

5.放入海参炖煮5分钟，放入盐调味即可

冬瓜

冬瓜的口感细腻，味道清淡，是一种较为常见瓜类蔬菜，其热量较低，富含膳食纤维、抗坏血酸、丙醇二酸等营养成分，非常适宜减肥人群。

推荐菜肴：冬瓜排骨汤

食材：排骨、冬瓜、葱、姜、盐、料酒、鸡精

1.排骨浸泡去除血水，冬瓜切块，葱切段、姜切片

2.烧水放入排骨、葱、姜、料酒，煮沸，去除浮沫

3.起锅烧油，加入葱姜炒香，放入排骨，炒至泛黄

4.锅中加入热水烧开，炖煮45分钟，加入冬瓜

5.继续炖煮15分钟，撒入葱花、盐、鸡精即可