成都自助美食分享【匠和风】滨江天街

地点：

龙湖滨江天街5楼，8号线杉板桥地铁站附近

形式：

点餐式自助

单人费用：

原价298，买券293，充值成为会员后生日半价

排队情况：

最近排队挺多的，建议提前预订，现场就算去的早排队也很混乱。 比如：晚上用餐开始时间是四点半，可能你是四点第一个到的，但是不能拿号，要等到四点半工作人员出来喊大家排队了，拿号是按这次排队顺序来的，就有可能你很早来了，但是第一轮用餐进不去，所以建议提前预订

服务：

服务挺好的，会提醒时间，上菜会简单介绍一哈，点菜是用平板，会有实物图展示

关于网上差评实际感受：

网上差评最多的两点就是：

1.会减少菜的量，比如点了十只虾，只给七只。实际感受：确实会根据你的用餐情况服务员自己做一些调整，吃到后面会减很多，但反正是自助，再加就好

2.刺身会上的晚，实际感受：确实会在中期或者中后期才上，是有点晚，尤其对于冲着刺身来的人

菜品主观点评，名字可能不完全对，感受都是个人主观感受，如有不同，以你的为准：

1.焗蟹煲，可以点：吃一个就好，口味偏甜，里面是类似蟹肉棒丝的口感

2.烤白果，尝鲜可以点：皮皮上是盐巴，入口是咸的，咬开是微苦的，还挺时候吃腻了时候来两个，专门吃没必要

3.土瓶汤，可以点：里面是虾虾和贝类熬的汤，挺好喝的

4.龙虾沙律，可以点：薯片上面一点点虾肉，凉凉的，挺好吃

5.和风熏牛肉，可以点：凉菜，很薄，没有腥味，主要吃沙拉酱都味道，口感也不错，但感觉品控不稳定，有时候那个肉感觉不是那么的新鲜

6.鹅肝，可以点：挺好吃，口感绵密，吃之前可以多用下面面包吸吸油

7.盐烤虾，可以点：就跟正常的烤虾也差不多吧，可以配羊排里的海椒面吃

8.烤扇贝，可以点：就正常蒜蓉扇贝的味道

9.烤羊排，可以点：没有膻味，嫩嫩的，很好吃

10.烤鳗鱼，可以点：就正常烤鳗鱼的味道，没有刺，甜甜的

11.冰镇鲍鱼，可以点：酸甜口，凉凉的，口感很弹牙，解腻，好吃，但鲍鱼壳应该是重复利用的

12.刺身，可以点：最喜欢吃鹅肝，可以一人来两三份的程度，虾虾也可以，但好像没有最早时候大了，三文鱼很厚实，北极贝脆脆都，好吃，海螺有点过于

13.龙虾沙拉，可以点：凉凉的，很爽口，应该是蟹柳吧，挺好吃的

14.烤牛舌，可以点：就正常烤牛舌的味道，好吃的，可以多来几份

15.鲭花鱼，爱点就点：没吃出啥滋味来，也不难吃

16.麻辣花蛤，不要点：就跟速食的那种一样，可能还不如速食的好吃

17.醋鲷鱼，不要点：不好吃，嚼不烂

18.忘了叫啥，不要点：菜单上有图片，看到这个不要点，看着感觉很好吃，但是特别的油和腻

19.榴莲烧，爱点就点：就半成品吧，有榴莲味，很甜

20.大福，爱点就点：就半成品的正常味道

21.名字不记得了，不要点：可以在菜单上看图片找到，一个沙拉，含草量太多，没啥滋味，还干干的

22.西京烧，可以点：就一整块鱼肉，口感不错，味道没有很特别

22.烤鱿鱼，爱点就点：我的评价是不如小推车烧烤

23.天妇罗，可以点：炸的还行，好吃的

24.榴莲酥，爱点就点：半成品榴莲酥的味道，含榴量不如榴莲烧

25.秋刀鱼，不要点：个人吃不惯

26.寿喜锅，可以点：味道，虾虾，扇贝品质不如有的专门寿喜锅店，但整体无功无过，锅底偏甜，推荐刺身多点一点虾，下到寿喜锅里煮着吃，比原本的虾好吃的多

27.可能叫牛角贝吧，不要点：焗蟹煲PLUS版，太甜太腻了，感觉仿佛能在上面酱里吃到白糖颗粒一样，不好吃

28.蛋糕，可以点：蛋糕解冻

整体感受：

很久都没有新菜上新了，而且感觉品质也不如最早，今年应该不得再去了，293吃这个感觉不划算，过生日半价去这个菜品服务还是可以

一点不负责任的猜想：

去这家店一个去过，几个人也去过，明显感觉一个人去的时候服务和菜品更好。这家店之前也有一些美食up探店，不知道是不是这个原因，工作人员看到一个人去就觉得可能是探店的，所以用餐体验感更好