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唐小卤卤货店,有人开车10公里去买

2023-04-27 13:40 作者:AA漫通集团李扬  | 我要投稿

唐小卤店里的卤味熟食,还没进店就能闻到秘料汤底的浓香~

时间历练出美味。卤货每道工序都极为讲究,先大火煮沸,再小火闷蒸。想炖到酥烂脱骨,要足足5个小时。

牛肉

酱香浓郁,入味十足,口感不干不柴。卤好的牛肉切成薄片状,迫不及待入口,劲道的牛肉在唇齿间深度磨合,浓郁的酱汁已渗透进肉里,回味无穷。

猪蹄

刚出锅的猪蹄皮肉上挂满浓油赤汁,入口鲜香爽滑,脱筋脱骨,即便是老年人也能轻松品尝!冷却后的蹄霸Q弹爽口,更有嚼劲,每一口都是肉香与卤香的结合,美味又营养!

卤制时加以捆绑,整个肘子皮肉软烂却松而不散,入口即化,肉瘦却不柴,无论冷吃还是热吃,都很适合!


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