咖啡是世界三大饮料之一，大家都逐步地接触到咖啡、可能还会喜欢上咖啡。但最开始如果接触黑咖啡可能会觉得有点不好接受，跟广东凉茶似的，哭不溜啾的。所以就会转移成接触速溶咖啡，而速溶咖啡往往存在着诸多弊端。在目前市面上的速溶咖啡中大部分都是添加了各种调味剂（如糖、奶精、粘稠剂等），为了覆盖“不好”的味道，或者增加“好”的口感。比如添加了奶精，会有奶香味、奶的稠滑感。速溶咖啡含有植脂末，植脂末的成分复杂，有葡萄糖糖浆、氢化植物油、乳胶剂、水分保持剂、拮抗剂等等，虽然这些能上市销售的速溶咖啡都是符合国家安全标准，但抛开剂量谈毒性都是耍流氓的。如果日积月累地喝速溶咖啡也是不妥的。而希望享受咖啡的美好，又没有手冲咖啡的条件的话。还有甚么选择呢？挂耳咖啡被誉为便携手冲咖啡。下面就给大家介绍下，完全由咖啡豆制成，没有任何添加剂。而且还有不错口感，甚至奶香味的挂耳咖啡。

Budayoung咖啡，推荐值：★★★★★

这是我接触到的挂耳咖啡里面最有诚意的了。Budayoung不打烊咖啡的梵尼兰，主打的就是风味，按客服小妹给我的冲泡建议。跟着视频冲，会发现刚冲好的挂耳咖啡散发着浓浓的香草味，口感上也是平衡的。放凉一会儿后发现，开始散发着浓浓的奶香味。和其他挂耳咖啡比起来，这个也是我喝到、闻到最浓郁的奶香味。大概在60度左右（不烫嘴）时，就非常非常的好喝，醇厚度也出来了。整个香味弥漫在办公室中，让我在工作之余也能享受着一杯咖啡，让我觉得这个才是生活，而不是活着。

GeeCoffee咖啡，推荐值：★★★★

Geecoffee的微微特南果虽然缺少了奶香味，但在正常的冲泡方式下，也能冲出奶油的香味，虽然和奶香味少了一丢丢，但在奶油香味的加持下，这个挂耳咖啡也是表现得比较优异。按照挂耳上的冲泡建议，冲了一次只有。刚冲完的情况下，会觉得略微薄弱了点的口感。温度降下来后，就能明显感受到口感饱满地充斥着口腔。

八平方咖啡，推荐值：★★★★

八平方的雪莉，在适当的冲泡方式下，也会散发着奶香味，对于时常没有手冲条件的我来说，虽然有点不太友好。但手冲条件下的雪莉表现，也是非常优秀的。而八平方此前也推出过雪莉的挂耳咖啡，刚冲出来的入口醇度，没有表现出特别的点。但会散发着黑巧克力的味道。对于上面的表现来说，除了奶香味的欠缺来说，在层次感上，八平方是做得最好的。

咖啡风味轮

最后想说一句：真的不要再喝速溶咖啡了，咖啡的风味有非常多，不同的产区、不同的处理方法、不同的烘焙曲线，会表现出不同的风味，牛奶只是一种，还有热带水果、柑橘、焦糖等等的（附带一张咖啡的风味轮）。享受精品咖啡带来的好味道，让你的生活不充满着味道。