调查表明，年轻人的主食消费越来越少，在给健康带来问题的同时，也给头发的正常生长埋下了隐患。不论是保障身体健康、毛囊新陈代谢，还是缓解脱发，正确的饮食架构都很重要。

掉发应该补充哪些营养？

一、植物优质蛋白

植物优质蛋白含有人体难以自己合成的氨基酸和营养物质，可以影响激素分泌、蛋白质合成、生长因子活性，男女都适宜。

二、白肉类

也就是蛋白质含量高，胆固醇和脂肪含量低的肉类，如鱼肉、鸡肉。

头发的主要成分是角质蛋白，多吃富含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收后，形成多种氨基酸，进入血液后被头发根部的毛乳头吸收，促进头发生长。

三、维生素类

维生素B2、维生素B6、维生素E、维生素A都是头发生长需要的成分。

排名前五的生发食物

一、豆类

豆类不仅富含植物性蛋白质，还是锌、铁、生物素等营养素的良好来源。

例如，一杯黑豆含有约2毫克锌，而28克花生含有近5毫克生物素，两者均占大多数成年人每日推荐摄入量的10%至20%，每天喝一杯豆浆也是养发护发的好习惯。

二、黑芝麻

黑芝麻富含蛋白质、维生素E，属于非常优质的植物蛋白来源，可以让头发更黑亮。但要注意黑芝麻脂肪含量很高，不能过量食用。

三、核桃

核桃被认为是一种健脑的食物，含有ω-3脂肪酸和维生素E，每天吃几个核桃可以补充头发生长所需。

研究表明，常吃坚果的人比不吃坚果的人寿命长，所以坚果这个好东西，每天吃一点没什么坏处。

四、三文鱼

三文鱼中有一种omega-3不饱和脂肪酸，是人体很难自己合成的，可以促进头发生长。

五、燕麦

燕麦是低糖、高能、高膳食纤维的食品，还含有丰富的维生素和微量元素，从营养结构来看几乎都是头发生长需要的，很适合生发和养发。

对于大多数的脱发类型来说，合理安排饮食架构都可以缓解，即便在选择用药或手术后，也可以帮助头发更好的恢复。