粘度测定是现代实验室分析的重要手段之一

　　粘度测定是现代实验室分析的重要手段之一。粘度试验是互相施加剪应力的时候，在其中的一种介质中有关的流动速度的某种性能的指数，所有物质都存在一种粘度，粘度的大小与物质本身的特性有关。粘度测试仪器的出现极大的简化、规范了传统测量粘度的方法，可广泛应用于化学、食品、药品、环保等领域，以及工业生产中许多场所。本文将介绍粘度测试仪的基本结构、特点、测量原理及其在不同行业中的应用。

　　基本结构

　　粘度测试仪包括测量机构、温控系统、搅拌系统和计算机控制系统四部分。整个仪器的测量机构包括计时器、压力表、表面张力计、振动传感器等组成。测量机构是由计时器、压力表、表面张力计、振动传感器等电子元器件，汽缸、高精度压力传感器、实心钢丝、振动机构、各种传动机构等机械部件，以及用于测量温度、控制温度等元器件组成。温控系统包括恒温水槽、恒温机等设备，主要负责设备内部温度控制、粘度测试温度设置等功能。搅拌系统可按照要求调节转速，确保粘度测试过程中均匀搅拌样品，以保证测试数据的准确性。计算机控制系统是通过计算机前置处理器，与测试仪数据采集、传输系统联合工作，控制测试仪各部分的协同工作，使操作者轻松快捷、高效地操作整个仪器。

　　特点

　　1.浓度测量范围广：在不同的行业中，粘度测试仪可以检测多种不同种类浓度的溶液。

　　2.精度高:粘度测试的精度越高，可靠性就越高，可以保证测试数据的准确性。

　　3.数据精简：仪器的大规模数据管理系统使得数据分析更加精简，可以更快更好地掌握样品那个的变化和趋势。

　　4.强大的功能：粘度测试仪可以检测液体样品的黏性、表面张力、流动性和稠度等多个参数，还可以提供多种形式的曲线输出显示。

　　5.操作简单：粘度测试仪的参数设置、校准和操作等内容都是交给计算机控制系统来实现，一般用户并不需要有很高的技术水平。

　　测量原理

　　为了解决粘度测试过程中测量误差大的问题，粘度测试仪使用的是微型悬挂比重法，具有高精度、低噪声、可控性强等优点。测试原理是首先利用马微管制作小尺寸的浮游球，然后使其水平悬浮在测试液体中心，待达到平衡状态后，测量置衡法可计算液体浓度和粘度。

　　应用领域

　　由于粘度是和物质本身特性有关的指标，所以粘度测试仪在许多领域的应用非常广泛。以下是一些代表性的应用行业：

　　1.化学工业

　　在化学品的生产流程中，粘度数据可以反映溶液的状况，可以指导化学制品的生产质量指导高精度测量样品的性状，预测产品性能及其生产效率。

　　2.食品加工

　　在食品加工行业中，粘度是重要的物理指标之一。可有效判定民族特色美食的凝聚力、稠度，各种液体，黏稠物质的生产工艺和材料选择，对保鲜等方面提供了有力的依据。

　　3.医药行业

　　在药品生产过程中，粘度的检测可以反映药品的质量。在特定的工艺条件下，粘度可以直接反映药物的溶解、均与、聚集程度，HPLC中的样品浓度测量等也可以应用此项技术。

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