淀粉糖膜分离技术用于提高产品质量
淀粉糖，是指利用含淀粉的粮食、薯类等为原料，经过酸法、酸酶法或酶法制取的糖类统称，例如麦芽糖、葡萄糖、果葡糖浆等。一直以来，在我国的食糖市场中，蔗糖始终占据着主要地位，而淀粉糖作为辅糖，其市场地位仅次于蔗糖。淀粉糖长期以来被广泛地应用于食品、医药、造纸等诸多行业，它在人们的生活中发挥着巨大的作用。
与蔗糖生产相比，淀粉糖的生产具有若干优点，它能以任何一种淀粉农作物为原料，而且生产不受地区限制和季节限制，由于这些优点，不仅缺糖的国家在大力发展淀粉制糖，就是蔗糖工业相当发达的国家也在大力发展淀粉制糖。
玉米、木薯以及红薯等本身淀粉含量高，我们通常会采取相应工艺来对其进行提取。与传统的真空转鼓工艺相比，采用淀粉糖膜分离技术，通过膜过滤糖化液，过滤后的清液通量稳定性好，无需添加助滤剂，且过滤后的清液蛋白去除率及透光率皆优于真空转鼓。有效降低了后续工艺污染的频率，减少了清洗剂的用量，同时降低了运行成本。淀粉糖产品质量和回收率有了明显的提高。
膜分离技术简化了传统工艺的多道工序，不仅产品质量好，而且生产成本低，经济效益好。膜元件具有良好的耐腐蚀性、耐高温等特点，可用于淀粉糖的生产中，解决了传统工艺存在的弊端，具有无可比拟的优势。
编辑：杜鹃花 技术：彦祖
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