沒想到从小吃到大的梅菜蒸排骨，我老婆汁都能吃几碗饭。

今天是超棒的梅菜蒸排骨！一口一个停不下来的美味！快速学会试试复刻吧！

所需原料：排骨，梅菜。

所需辅料：生粉，盐，糖，豉油，蚝油，料酒，葱花。

第一步：排骨中放一大勺生粉，再加入清水抓洗。

第二步：准备好干梅菜，加入清水，冲洗3~4次。再浸泡10分钟，捞出抓干水分。

第三步：把处理好的梅干菜放入排骨里，然后加入盐，糖，豉油，蚝油各一勺，一勺料酒，一勺生粉然后抓拌均匀。再倒点油封，腌制20分钟就可以哪去蒸了。

第四步：注意排骨不要重叠，这样生熟均匀。水滚下锅蒸12分钟。

第五步：再撒上点葱花，就大功告成了！