超酥脆炸薯条，原料和制作都超级简单，只要盐、玉米淀粉、土豆，厨房小白也可以做。土豆的营养丰富，便宜又干净，而且纯天然无添加，做出来的薯条外脆内酥，味道绝对不输给肯德基，最受小朋友们欢迎的小吃，还可以自制冷冻长久存放，随吃随炸哦！

【原料】

土豆———4个

盐————1克

玉米淀粉—2大勺

【制作过程】

1、土豆4个，去掉外皮，切成1cm左右的小方条。

2、把土豆条浸在清水里，清洗2遍去除淀粉。

3、下锅加盐1克，开水煮5分钟。

4、捞出来试试用筷子戳一下，可以戳进去，但不是太软的状态就行了。

5、捞出来沥干，用厨房纸吸干外表水分，放凉备用。

6、取一个保鲜袋，把放凉的薯条放进去，再加玉米淀粉2大勺，弄满空气封口摇匀，让薯条沾满玉米淀粉即可。

7、把薯条都整齐的码放到盒子里，冷冻2小时。

8、油温6成热的时候，放入薯条先炸3分钟后，浮起捞出。

9、油温加热到8成热，把炸过一次的薯条放入，再炸至外壳金黄焦脆，即可捞出控油。

10、刚刚炸好的薯条，酥脆可口，可以直接吃了。放一勺盐摇匀，让薯条表面沾一点盐。

11、原料和制作都超级简单，简单美味、营养丰富。

12、一口下去外层酥脆，味道绝对不输给肯德基炸薯条。

【小贴士】

1、最后可以加辣椒粉、小茴香粉、盐，来增加风味

2、可以一次做一大批，分小袋放冰箱冷冻，下次拿出来直接炸就行了。