初春吃什么才能保养身体美容养颜！

一年之际在于春，入春节时为寒气未退，阳气逐升，故调节身体功能，提高免疫力，增强体质，帮助身体适应气温变化。应适当食补。下面介绍几种适合早春食用的菜单。

1.菠菜草鱼炖豆腐

鲜草鱼很适合初春季食用，含有较多的蛋白质、矿物营养成分，滋阴解燥、开胃健脾等功效，可帮助人体适应温度变化，菠菜富含纤维素、维生素和矿物质等营养物质，能够促进消化，排内毒。加上豆腐嫩滑口感。菠菜草鱼豆腐，打春必食尚汤。

2.贝类煮粥

贝类河鲜是一种鲜美口，感嫩滑，含微量元素等多种营养成分，春季滋补佳品。将任意贝类煮粥，可以提高身体免疫力，充分熬煮出河鲜的。但需注意，贝类可能含有一定的重金属，不宜过量食用。

3.火腿蒸蛋

火腿蒸蛋可以提供人体所需的蛋白质、脂肪和多种维生素。火腿则是一种是一道营养丰富的早餐食品，含有矿物质。可以增强身体的免疫力，预防感冒。

4.山药炖鸡肉

山药是一种具有滋阴润肺、益气补血功效的食材，含有多种维生素和矿物质。将山药和鸡肉炖煮，可以起到补肺健脾、养血益气的作用，有助于提高身体免疫力。

早春时节，进补正当时。在烹饪时应注意材料的新鲜度和质量。适当食用药膳，也可以调节身体功能，提高免疫力，增强体质。

一切为身体健康出发，食补需适量，适度，在配合适当运动，规律作息，才会有更好的进补达到强身健体之功效。