咖啡玛德琳

今天玛德琳模具和泡打粉终于到了……
20天前下的单然而一直没发货，最后天天刷京东自营总算有了能马上送的

由于没有奶油所以用黄油代替（后来发现黄油也是可以的，只是个口味喜好问题，而且我乳糖不耐，奶油吃多了要拉）

没有柠檬和橙皮就用了一点咖啡粉加水拌匀再倒入面糊，也没有倒很多，所以不是全黑的，咖啡喝了我会瞪眼到三点……还有人比我的胃更难伺候么

烤的时间看了好几个视频教程最终选择了 [ 230°c六分钟 + 150°c十二分钟 ]，虽然其实算烤过了，但外围焦脆并没有糊味，小肚脐也好好的拱起来了，所以还是成功滴！

模具也是学习各UP的巧方法，用 [ 面粉+橄榄油 ] 处理好放冰箱，果然超好脱模，不用再馋什么贵妇千代田了，第一次做就成功，超好吃！

因为不是少爷做，所以笨手笨脚的我就无法拍视频了，前面抱着相机走来走去差点给摔了……吓得我