义丰祥芝麻油分享姜醋猪脚的做法
义丰祥芝麻油分享姜醋猪脚的做法
原料：猪脚半个、鸡蛋6个、姜数块、冰糖适量、甜醋450ml。
做法步骤：1.猪脚、姜。2.鸡蛋、冰糖、甜醋。3.将鸡蛋煮熟，剥壳后装碗备用。4.姜拍裂，备用。5.煮开一锅水，将猪脚焯水，捞起后用清水清洗干净。6.热锅放油，把姜炒香。7.炒香的姜铲入另一口锅的底层。8.炒了姜的姜油用来炒猪脚。9.炒至表面泛黄。10.把猪脚铲入炒姜的上层。11.倒入一瓶甜醋。12.再放入几块冰糖。13.姜醋猪脚煮开十分钟左右放入熟鸡蛋。14.盖盖，全程小火炖45~60分钟。15.时间到，关火。放置一晚，明天再回火，炖一炖更入味好吃。
