家常鱼香肉丝

最懂你心的UP课代表来喽

ヾ(✿ﾟ▽ﾟ)ノヾ(ﾟ∀ﾟゞ)

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一：步骤

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1切好的鸡胸肉丝放料酒，一颗蛋清，一勺淀粉抓拌均匀。放一勺食用油，锁住水分(ﾉ´▽｀)ﾉ♪。

2碗中准备生抽，蚝油，老抽，白砂糖，少许淀粉，加清水搅拌均匀。ヾ(◍°∇°◍)ﾉﾞ

3油热下入肉丝炒熟，盛出备用。葱，蒜，干辣椒炒香。(ﾉ´▽｀)ﾉ♪放一勺豆瓣酱，

炒出红油，放入胡萝卜、青椒，炒好的肉丝，倒入调好的料汁，大火翻炒均匀即可。 

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二：成品

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