端午节吃粽子：味道还是父亲包的好吃

周末就是端午假期了，端午节的习俗，在岳阳老乡来说，那就是看划龙舟、吃粽子了。毕竟作为屈子投江之地，龙舟文化的发祥地，端午传统习俗的起源之处，岳阳或者说汨罗在这方面都是说得上话的。

汨罗江的龙舟赛虽然没有亲眼去看过，但90时代那时候岳阳的龙舟赛就已经美名远播了，有些地方也有自己制作龙舟了来划的。

现在，汨罗在进行端午文化产业项目的大规模建设，要在屈原文化、端午传统民俗上大做文章了。

那是大时代的大事，而我作为小小的民众，还是更加关注自己的小情了。

端午节来了，礼尚往来的，就有朋友送粽子了。在外边参加活动，主办单位往往也准备了礼品粽子。

中国的礼品，很多仅仅限于送，而真正拿来使用或食用的，往往不多。像粽子拿到家里来，往往又被束之高阁了，为啥，因为那粽子的味道，不是我们爱吃的呀。

如今，我倒是常常怀念父亲包的粽子了。

小时候，在端午前夕，坐在家里的小板凳上，看着父亲把肉沫、油、盐和糯米混在一起，揉搓均匀了，就拿来粽叶，把粽叶卷成羊角尖，然后把这些揉搓均匀的肉馅和糯米用勺子倒进羊角尖里，眼看着倒得差不多了，就把长了的那部分粽叶又折来折去，把食材包严实了，然后用粽绳慢慢地扎好。

如此这般，在旁边的我每次都会看得流口水。

每次父亲都会包十多支粽子，家里包多了的时候，也会拿给亲戚朋友吃点。

农村里的生活，很多材料都是就地取材，菜是自己种的，粽叶是自己从山上摘的，绑粽子的绳子也是摘的，糯米是自己种的，肉馅是自己家的猪肉剁碎了弄的，大概只有油和盐是在外边买的了。

鲜肉粽是小时候我特别喜欢吃的，那种咸咸的肉味，感觉回味起来嘴里都会生出口水来。

那时候的日子过得舒缓、悠长，小人儿们却都想着快快长大，到外面见识广阔天地。

而如今，吃了很多的粽子之后，到了端午时节，却想起父亲包的粽子来，那时候的条件简陋，父亲带着一家人一起包粽子，新鲜的粽叶和粽绳还有股清新的气味，新鲜的肉馅在面盆里搅拌的情形都还历历在目。而如今，我们长大了，父亲也老了，手上都是满满的茧子，额头上都铺满了皱纹。黝黑黝黑的皮肤上，青筋凸起。

周末就是端午假期了，这次回不了家，同时又因为老婆刚刚怀孕，也不能跑远了，只得呆在家里或者在附近简单走走。而且，看着这天气似乎也是一天热过一天的，每天身上都感觉有些粘乎乎的，恰似那粽子煮熟了之后掰开粽叶的那种粘乎乎。

哎呀，不说了，嘴里又流口水了，不知道父亲这次又会包多少粽子。

估计，哥哥嫂嫂、姐姐姐夫们会回家的，他们有口福可以吃到父亲亲手包的粽子，而我则只能通过视频和图片来远远地羡慕一番了。

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笔者简介：

袁腾，湖南岳阳人氏，曾求学于帝都，工作于特区，曾在传媒行业浸淫多年，喜欢写些文字，拍些美图。文采稍逊，望众看官勿怪。