揭秘60年代国宴接待朝鲜首相金日成，一道特殊风味辣白菜烧牛肉，小隐这米饭炫...

辣白菜烧牛肉

食材：

牛肋条肉、辣白菜、青椒、芹菜、洋葱、胡萝卜等。

做法：

牛肋条肉切块泡三个小时或将整块牛肉焯水后再切块，凉水下锅焯水，加花雕酒去腥。锅开撇去浮沫，牛肉和过滤干净的牛肉原汤倒进高压锅，加入洋葱、芹菜、胡萝卜 ，压20分钟焖5分钟。

将压好的牛肉和汤一起放进锅中加生抽、两小勺糖、一小勺胡椒粉、辣白菜，煮开后加一小勺盐调味，最后放入青椒，待汤汁收浓，即可出锅。