艾倍生：胶原蛋白是交智商税还是真的有用？

近几年来，胶原蛋白逐渐成为美容护肤的一个热点，许多人渴望通过外用或口服补充胶原蛋白来锁住青春，甚至逆龄生长。胶原蛋白真的有这么神奇的功效吗？今天就来给大家科普一下，胶原蛋白到底是在交“智商税”还是真的有用呢？

外用胶原蛋白有用吗？

胶原蛋白是一种大分子，即使水解成小分子胶原蛋白，分子量也大于2000D。而皮肤表面有一层致密的角质层，只允许分子量低于500的分子通过，所以外用的胶原蛋白护肤品，如面霜、面膜之类的，所含有的胶原蛋白由于分子量过大，只能留在皮肤表面，不能被皮肤吸收。

并且，外用胶原蛋白还存在一定的风险，蛋白质易滋生细菌，细菌分解产生的水解产物，易参与“美拉德反应”，导致黑色素沉着。

口服胶原蛋白进入体内会发生什么？

既然外用的胶原蛋白无法进入皮肤，那直接吃胶原蛋白不就能直接进入体内吗？然而事情并没有这么简单，吃胶原蛋白并不等于就被体内吸收了。

胶原蛋白在体内很难吸收

前面说了胶原蛋白的分子量很大，无法直接被肠道吸收，只能分解成氨基酸后再被吸收，而氨基酸吸收利用率较低。过多的胶原蛋白代谢会产生大量含氮废物，加重肾脏负担。

很多护肤品会宣称自己用的是“蛋白肽”。蛋白肽就是由几个或几十个氨基酸组成的，分子量比蛋白质少，虽然有些肽可以吸收，但吸收后会被机体的酶迅速水解，半衰期大多只有几分钟，基本没有实际作用。目前医学、科学界功能有作用的肽，主要是谷胱甘肽，但这个肽也只在肝脏中有较高的浓度，因此，主要用于护肝，美白针里有谷胱甘肽，实际上并没有什么作用。

而且胶原蛋白在营养学上叫“不完全蛋白”，由18种氨基酸组成，缺乏人体必需的色氨酸，其营养价值比较低。要想补充蛋白质还是通过完全蛋白比较好，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。

衰老是胶原蛋白的合成能力变弱

即便是吸收了氨基酸是否按照意愿去合成胶原蛋白呢？当然不是。先来看看胶原蛋白在体内是怎么合成。胶原分子经过一系列修饰后合成胶原多肽链，多肽链中的脯氨酸与赖氨酸要被脯氨酸3位羟化酶（P3H）、脯氨酸4位羟化酶（P4H）及赖氨酸4位羟化酶（L4H）有选择性地羟基化，羟化不足的链就不能形成胶原蛋白。

胶原蛋白需要一系列酶并且有选择性地羟基化，这根本不由意志控制的，也不是吃进去就完事了。

人的衰老不是吃进去的胶原蛋白少了，也不是氨基酸摄入少了，而是合成胶原蛋白的能力弱了。所以，补充胶原蛋白并不能增加你机体或皮肤的胶原蛋白。

为什么用了眼霜还出现皱纹？

有朋友在群里提问，为什么用了眼霜皱纹还是没有消失？我们来分析一下眼霜的化学成分。

眼霜包含18种成分，其中就含3种乳化剂、表面活性剂。过多的使用表面活性剂会破坏人体健康的皮脂和皮肤屏障，这大概就是护肤品用得越多的人，皮肤越敏感、毛孔越粗大的原因吧。

组成油相的矿油是从石油中提取提炼出来的化工原料，其中可能残留的“二噁因”、“二恶烷”有致癌风险。还有环聚二甲基硅氧烷，也就是我们常说的硅油，它能让我们的皮肤有暂时的顺滑，但它残留在脸上难以清洗干净，有致痘风险。

还有4种活性成分，所谓的“皮肤调理剂”到底起的是什么作用？保湿？控油？而且并没有文献和研究来支持这些提取物发挥这些作用。并且透明质酸也是大分子，不能被皮肤吸收。

总的来说，这款眼霜最有效的成分就是甘油，也没有所谓能“祛皱”的成分。

所以，不管是今天所说的胶原蛋白和眼霜还有很多其他的护肤品，你付的钱可能只是买一个心理安慰，并不保证它能有作用。我们应该擦亮眼睛，让钱花在“刀刃上”，不再交智商税。